近日，記者走訪山東淄博市張店多家燒烤店、大排檔發現，朋友三五人小聚，桌上總會擺著幾瓶啤酒。

　　7月16日21：00許，位于淄博市張店區張桓路附近的幾家燒烤大排檔格外熱鬧，老板一邊招待客人一邊告訴記者，“光上周末兩天，我們就賣出了近500 瓶啤酒。”據這位李姓老板介紹，大排檔季節性較強，一般7月至9月人最多，入伏之后天氣越來越熱，來大排檔的人會更多，啤酒銷售會越來越好。同時他介紹，燒烤店中一般8元以下的啤酒銷售比較好，比這貴的就很少有人買了。

　　7月17日，記者在張店多家大型超市也看到，各品牌啤酒都開展了大力度促銷活動，不少品牌都打出了“會員價”、“促銷價”、贈飲等促銷廣告。

　　“每年5月到9月啤酒銷量明顯增長，如果遇到廠家促銷，銷量會更高。”華光路上一大型超市飲品區工作人員表示。

　　雖然在酷暑時節，啤酒進入銷售旺季，但對于零售市場的經銷商來講，今年的啤酒市場并不好。有經銷商為記者算了一筆賬，在購買者不需要送貨的情況下，每瓶啤酒的利潤依然不到1毛錢。

　　7月17日，在淄博市桓臺縣酒水經銷商張經理處，記者就了解到，雖然夏天啤酒賣得比平時好，但利潤并不見漲，今年更是大不如往年。以市面上常銷售的一類啤酒品牌為例，9瓶塑料包裝的啤酒，在進價的基礎上每包加5毛錢銷售，算下來每瓶收益不到6分錢。同樣品牌每箱12瓶裝的啤酒，也是在進價的基礎上每箱加 1元左右銷售。

　　面對一個季度最多只能賣出50包啤酒的銷售量，張經理告訴記者，“之所以量上不去，主要是因為現在大排檔、燒烤店都從廠家代理商直接拿貨，不從我們這里拿貨了。”

　　博山酒水經銷商任經理則坦言，啤酒保質期很短，調貨也很麻煩，不及時不說還耽誤時間，賣不出去過期了廠家就不給退了，要是再碰見顧客要求送貨，成本加上運費那等于賠錢賺吆喝，“沒辦法，店里準備減少或放棄啤酒的銷售。”

　　與此相反的是，記者從幾家燒烤店了解到，他們的啤酒可以說是賣一瓶就掙一瓶。“從廠家直接拿貨，進價3塊錢一瓶的能賣6塊，碰上廠家搞活動，掙得就更多。”