中國吃貨改寫世界水果消費格局
從最新的海關數據了解到,2015年中國進口水果總貨值首次超過了50億美元,同比上升16%;上海口岸共進口水果100萬噸,比上一年增加50%,增幅驚人,平均每天進口的水果超過2700噸。

進口櫻桃(車厘子)是洋水果風靡的最好佐證。整個2015年,中國人吃掉了智利84%的櫻桃,成為智利櫻桃最大買家。“中國消費者已經從‘不知進口櫻桃為何物’到‘逢線上團購必瘋搶’的消費觀念的飛躍。”從國內水果生鮮電商天天果園副總裁陳嘉杰了解到,海外種植地也注意到中國消費者對洋水果需求的井噴式增長,甚至有不少智利果農砍掉其他品種、專種中國人喜歡的櫻桃樹。
2016年這些新洋水果不容錯過
土耳其櫻桃
近幾年來土耳其成為了國內熱門的旅游目的地,除了神奇的自然風光和異域的人文景觀,許多人肯定不知道其實土耳其也是全球最大的櫻桃生產國。土耳其櫻桃吃起來又酸又甜,肉厚核小,主要出口歐洲,種植和選品均采用歐洲標準,產季從5月到7月末。據土耳其種植者市場協會透露,土耳其櫻桃有望今年得到中國市場的準入。
推薦指數:★★★★★
新西蘭mini奇異果
新西蘭mini奇異果(又被稱為“奇異莓”)與馳名世界的奇異果一樣,不僅生長在得天獨厚優越的自然環境中,而且營養價值與奇異果相比也毫不遜色。另外mini奇異果的特別之處還在于其外觀小巧可愛,口感又非常清甜,因此是一種獨具風格的特色水果。新西蘭mini奇異果的產季為每年的2月中旬到3月中下旬。與其他水果相比,它產量不高,對中國的出口量也相對較少。
新西蘭mini奇異果口感和奇異果相近,所以國人對其接受度很高。據悉,全球商業mini奇異果的種植面積尚不到200公頃,所以產量非常稀少,再加上產期短,能品嘗到的人可謂懂行又幸運。
推薦指數:★★★★☆
黑莓
黑莓的營養價值十分豐富,是一種極佳的保健水果。黑莓鮮果富含糖、維生素C、維生素B1、維生素B2,有機酸、粗蛋白、維生素K和氨基酸含量高于其它栽培果樹,并發現維生素E含量是所有栽培和野生、半野生果樹中最高的,而硒含量在果樹中罕見。氨基酸共有18種,8種必需氨基酸都有,且含量較高,還富含γ-氨基丁酸。對人體至關重要的6種礦質元素(鉀、鈣、鈉、鎂、鋅、鐵)含量也較高。但由于黑莓極不容易保存,采摘后4小時內必須清洗殺菌急凍保存,否則營養成分大量流失且發酵變質,因此黑莓成為一種難以在市場上買到鮮果的水果。
墨西哥素有“世界黑莓之鄉”之稱,相信隨著國內冷鏈物流的完善,會有更多進口黑莓面市,讓國內消費者在飽腹之余也滿足健康需求。
推薦指數:★★★★☆
蜜脆蘋果
蜜脆蘋果是美國明尼蘇達大學園藝系以風味好、果肉芳香的Macoun品種為母體,味甜、肉脆、抗病能力強的Honeygold為父本進行雜交選育的蘋果新品種,1991年被命名為“honeycrisp”,目前已在美國商業化種植。蜜脆蘋果顏色鮮紅,色形味香俱佳,果個大但核小,雖果實售價高略高,但在美國已是最受歡迎的蘋果品類之一。
蜜脆蘋果經過多培育,最終成為蘋果圈的后起之秀。近年來是美國市場上廣受追捧的蘋果品類,推薦喜歡蘋果的朋友嘗試。
推薦指數:★★★☆☆
泰國龍貢果
泰國龍貢果是是一款滋補型的熱帶水果,養顏美容,頗受泰國皇室青睞,表皮為黃色,比龍眼略大,剝開后內部色澤與龍眼荔枝類似,但和山竹一樣分成幾瓣。大瓣中有籽,苦澀不能食用。果肉軟嫩香甜,味道介于葡萄和山竹,清甜味美。隨著越來越多人到東南亞旅游,這種口感酸甜的水果被人們所廣泛喜愛,回國后還尋求進口渠道,但可惜其保鮮期不長,采摘后一天就開始變黑,因此貨源少、不易保存等原因導致龍貢果在國內市場相當少見。
龍貢果口感獨特,吃過的朋友都表示一顆接一顆完全停不下,并且在良好的冷藏技術與快速陸運交通基礎上,難以保鮮的龍貢果大量供應將成可能,吃貨們將在家就能品嘗到這一獨特泰味水果。

