北京新發地市場公布的數據顯示,近日,新發地市場白條豬的批發平均價是11.50元/斤,比2016年3月4日的11.05元/斤上漲4.07%;比2015年3月11日的7.18元/斤上漲60.17%。周環比小幅上漲;年同比漲幅巨大。

    “進入3月份,國內生豬價格整體沖高小幅回落后再次持續漲勢,國內多地生豬出欄價破20元/公斤,3月10日國內外三元生豬市場均價為18.60元/公斤,較月初3月1日上漲1.97%,較2014年最低點(3月19日、11.89元/公斤)上漲56.43%,目前國內生豬價格已經創下新高。”生意社分析師李文旭告訴中國證券報記者。

    風水輪流轉。對于豬價的變化,養殖戶有切身體會。據相關人士估算的數據,去年養一頭豬大約虧300元,今年養一頭豬卻能賺500元,穩定的上漲行情,讓養殖戶終于松了一口氣。“熬過來的,現在可以數錢了!”

    中糧期貨研究員陳建業說也表示,豬價呈現淡季不淡的態勢,無論是生豬價格還是生豬養殖利潤都處于歷史同期的高位。

    “今年是罕見的淡季高豬價。”芝華數據生豬分析師姚桂玲告訴記者,仔豬價格持續高位,局部地區仔豬價格接近千元。養殖利潤方面,按照自繁自養110公斤出欄推算,局部省份頭均利潤接近800元/頭。目前主要產銷區養殖戶壓欄情緒比較濃,生豬供應量仍然明顯偏少。

    豬價強勢上漲,也帶動多種食品價格走強。雞蛋價格就在近期觸底反彈。數據顯示,3月11日,新發地市場雞蛋的批發價是3.31元/斤,比3月4日的3.24元/斤上漲2.16%,周環比小幅上漲。

    果蔬價格亦是如此。上周蔬菜價格繼續在歷年同期的最高位運行。3月11日,新發地市場蔬菜的加權平均價是3.63元/公斤,比3月4日的3.57元/公斤上漲1.68%;比去年同期的2.56元/公斤上漲41.80%。周環比小幅上漲;年同比大幅上漲。此前一個周末,年同比上漲34.21%,上周同比漲幅大幅擴大。

    業內人士介紹,去年同期,菜價在春節過后進入下降區間;今年春節過后,菜價雖然有所松動,也曾出現一些下降,但是部分品種的價格卻大幅上漲,使得上周的菜價與春節前或者春節期間的價格基本上持平,保持在近幾年同期的最高點,比往年同期的價格高出一截。