水果都有公母，你聽說過嗎？時下，很多省城人買水果開始挑公母，還說母的比公的好吃。這種說法靠譜嗎？
　　在一家大型超市內，記者隨機采訪了正在挑選水果的幾名顧客。大部分人表示，聽說過公母水果的說法。還有不少人表示，知道如何辨別梨、橙子等常見水果的公母。“瞧！這梨就分公母，主要看它底部的果臍，如果是個凹得較深的小點，那么就是母梨；如果凹進去的部分還留有一些凸出物，那就是公梨。”一名顧客拿起貨架上的梨說。
　　水果真的也分性別嗎？帶著這個問題，記者采訪了省農業技術推廣站經濟作物科科長嚴生德。對“水果分公母”的說法，他并不驚訝，他認為所謂水果的公母，只不過是一些人總結出來的挑水果的經驗，并不是說水果真的有性別上的差異。嚴生德介紹說，當果花的子房發育成果實時，原來的花萼就會脫落，脫落得好就會凹進去比較深，成了一個小點。而所謂的公梨，果臍處凸出的東西，正是沒有完全脫落的殘余花萼。所謂的公橙子凸出的地方，也是同理。花萼脫落得完全，證明果實發育得好。從理論上來說，發育得好的水果確實會更甜一些。但這也是相對來說的，個體的差異同樣不能忽視。
　　怎樣挑選水果？嚴生德依據自己的專業知識，給出了建議：一是看顏色，以果實表皮光亮，顏色均勻一致的為上品。以蘋果為例，那些紅一塊青一塊的，很可能是發育不全的果實。二是看形狀，一個品種的水果就應當具備該品種固有的形狀，比如說鴨梨，正因為它的上部有小部分凸起，像鴨的嘴巴因而得名。那些奇形怪狀，離應有的形狀差得太遠的個體，往往不好。