口感不好的傳統水果不大賣得動了
普通老百姓當然不會經常去商場購買水果,普通超市和水果連鎖店成了首
普通老百姓當然不會經常去商場購買水果,普通超市和水果連鎖店成了首選。
據調查顯示,有將近7成的杭城市民喜歡就近選擇家門口的水果店,而27.8%的人選擇大型超市,另有不到10%的人會選擇商場或者水果批發市場。
“家門口有水果店確實方便,不過有時候買到的沒有超市的新鮮,上次買的一盒小黃瓜居然爛了。”正在教工路德雅花園附近水果店購買水果的陳大媽告訴記者,“周末兒子女兒回來去趟超市采購,平時想吃水果就樓下買一點。不過,總覺得價格比超市高。”
說到水果店,杭州的葉氏兄弟應該算是老牌本土產業了。從1991年兩夫妻騎著三輪車賣水果、炒貨到現在,葉維明已經把水果超市開進了杭州大廈,這不得不讓很多人佩服。
“浙江人有錢,全國各地的供應商都把最好最新鮮的水果往我們浙江送。”葉氏兄弟水果超市總經理葉維明告訴記者,“這段時間山東產198元一斤的大櫻桃很搶手,不怕賣不掉,只怕沒有貨;像香蕉這樣的傳統水果現在不大賣得動。”
記者發現,一般的芝麻香蕉售價在每斤2.8元左右,品相好點的大香蕉3.5元左右一斤,但是買的人很少。隨機采訪了一位正在葉氏兄弟水果超市學院店購買水果的阿姨是否買香蕉,阿姨表示不想吃香蕉,她覺得現在香蕉的口感不好,有點澀味。
“我們全國各地在跑,發現一些北方的小城市香蕉的銷量就特別好,而一些沿海大城市的人對水果的要求越來越高,只要東西好,價格不是問題。”葉維明告訴記者。
這個說法也得到了百大Life+生活超市俞經理的認可,俞經理告訴記者,除了周末,到了節假日,很多市民或者單位會過來訂購水果禮盒。“有的是送朋友,有的送長輩,訂800元、1000元標準的人也很多。”
