二月，正值傳統佳節春節，節前果市銷售如火如荼，干貨區、鮮果區均迎來了銷售高峰，一片繁忙景象。中旬，隨著節日熱潮的退去，果市也逐漸進入休整期。至月末，隨著天氣的轉暖，季節性水果轉換悄然展開，果市銷售也日漸恢復正常，草莓、紅果、菠蘿、芒果等春令鮮果開始陸續進入市場，替代了柑桔類水果成為市場新的銷售主力，而整體果市價格隨之小幅走低。據本月對上市水果的數據監測，總體上市量為1.56余萬噸，環比下降50.65%，同比下降37.33%，總體交易量為2.22余萬噸，環比下降18.57%，同比增長15.81%，平均價格4.8元/公斤，環比增長23.08%，同比增長13.74%。具體分析如下：

一、節前銷售火爆，小包裝精美禮盒走俏

今年，自節前半月起旺銷的果市最大特點：一是小包裝精美禮盒走俏；二是零散客戶拼團購買力成就單日最高交易。受“厲行節約，反對浪費”風氣影響，春節前夕單位、酒店采購有所降低，商戶親身感受較為明顯，而統計數據也顯示出此特征，據統計數據顯示，節前七天市場銷售各類果品8602余噸，同比降低2.75%，銷售額達4688余萬元，同比降低12.95%，但個體購買力增強，放假前一天，市場銷售創下日交易700余萬元的節前最高額。節前及節日期間小包裝精美禮盒成為眾人爭相購買首選，箱裝幾斤到十來斤的臍橙、砂糖桔、蘆柑、木瓜、富士蘋果、獼猴桃、庫爾勒香梨以及進口的火龍果、龍眼、山竹、蓮霧、車厘子、青棗……都是旺銷品種，而且價格多集中在三十到七十元/箱之間，進口的也多在百元左右，符合大眾消費需求。

二、春果趕早上市，季節性水果換季展開

春節過后，果市也相繼進入了休整期，果市交易一度清淡，至下旬，隨著天氣的轉暖，果市水果結構悄然變化，馬水桔、草莓、芒果、菠蘿、紅果等初春時令鮮果成了時下的銷售主力軍，越來越多的受到消費者的青睞，而早期上市的臍橙、柚子、蘋果、梨等水果受節前儲備充足因素影響，節后銷售清淡了許多。從統計數據來看，下旬上市的春令鮮果馬水桔替代砂糖桔成為當前最為熱銷的柑桔類水果，由于上市的大幅增長，價格穩中有降，菠蘿、紅果則尚處價格高位，已銷售近兩個月草莓價格持續走低，而日漸進入銷售高峰期的芒果價格開始小幅走低；節后的梨類品種中的香梨價格較之節日期間下降了25%，致使整體梨子價格環比下降15.4%；蘋果、香蕉、西瓜價格較為平穩。其余，葡萄、獼猴桃等水果已進入銷售尾期，品質已不如以往，加上氣溫回升不易存儲的特性，因而價格穩中有降。另外，進口水果整體價格較為平穩，部分水果價格小幅回落。

三、整體價格高位運行，時令鮮果降價引領果市尚須時日

據水果價格走勢統計顯示，二月份水果平均價格為4.8元/公斤，同比上漲13.74%，環比上漲23.08%。受春節旺季消費需求的拉動，節前、節中水果整體價格保持了高位運行,尤其是西瓜、草莓、砂糖桔等水果，節日期間還創出了新高，無籽西瓜最高達到8元/公斤，甜寶草莓達到36元/公斤，均比節前上漲了一成多，節后，由于運力不足、流動攤販尚未完全回流、個別企業單位及酒店未正式運營等因素影響，果市銷售一度平淡，雖有應季時令鮮果上市，但由于尚處初期，市場占有率低，因而對整體果市價格影響甚微。不過，隨著更多時令鮮果的上市，價格回落勢在必然。

陽春三月，萬物復蘇，接下來荔枝、楊梅、枇杷、大櫻桃、油桃、甜瓜等更多時令鮮果也將陸續入市，豐富、活躍市場，而在季節的變化過程中，整體果市價格也將隨之穩步走低，水果銷量則逐日回升。