臺海網2月27日訊 （海峽導報記者 燕子 文/圖）人稱“蔡博士”的蔡光明總是隨身帶著一個包，里面裝的是各種臺灣優良水果品種的栽培技術指南，還被他細心地轉換成了簡體字方便大陸朋友閱讀。這位2009年10月落腳廈門發展的高雄 “農業達人”，其實自己并不種水果，也不賣水果。用蔡光明自己的話說，他推廣的是臺灣最先進的水果品種和栽培技術，算是針對大陸農村的“科技扶貧”。“雖然至今還沒賺到錢，不過做農業都這樣，周期比較長。”

　　“推廣收益最快的品種”

　　在來廈門之前，蔡光明在臺灣從事了數十年的農業技術推廣工作。在他看來，臺灣有世界領先的農業技術，大陸又有很多農業大省，如果能在大陸推廣優良的臺灣水果品種，為大陸的農民朋友帶來實打實的收益，何樂而不為呢？正是出于這種思路，蔡光明目前在大陸推廣的水果品種以水果玉米、小番茄、香水檸檬與百香果為主。“因為這幾種水果成熟期短、產量好，對農戶來說效率比較高。”

　　據蔡光明介紹，他在福建、江西等地推廣的這幾種水果，都是臺灣目前最新的優良品種。最讓蔡光明自豪的是他的水果玉米，甜度可達到18，“比甘蔗還要甜”。而他的小番茄新品種有紅色及黃色兩種果實，這個品種最厲害的地方在于，畝產可以達到兩三萬斤，遠遠超過一般品種的產量。“還有我的百香果，大小是普通百香果的兩倍，吃完之后好幾個小時，嘴巴里還會有淡淡的香味。”

　　“產銷一條龍 我都包了”

　　談起這幾年在大陸輔導農民種臺灣水果，蔡光明有說不完的故事。對他來說，在大陸“科技扶貧”并不只是提供一下優良品種這么簡單。“我得從土壤改良開始做起，教他們用臺灣的有機肥，改變土壤板結的狀況。然后才是把好的品種種下去，栽培過程中還得不斷去看。”而大陸農戶使用蔡光明的技術、品種種出的優質臺灣水果，銷路也不愁。“我自己不賣水果，但我有好的銷售渠道可以介紹給他們，包產包銷，大家才放心。”

　　不過，在大陸耕耘了好幾年，蔡光明可還沒賺到什么錢。因為最開始，要說服大陸農戶種植新的水果品種、與他們建立起相互信任的合作關系，并不是一件容易的事。“我自己要先免費試種給農戶看，然后讓他們吃到結出來的水果，他們耳聞目睹，才愿意去種這些（臺灣水果）。”從福建到江西，每到一個地方，這種建立信任的過程都得從頭來一遍。“我也不知道花了多少錢，不過這是必然的投入，我也愿意做。”

　　現在，蔡光明的臺灣水果推廣基地遍地開花，他在江西、貴州也都有規模不小的簽約項目，其中不少是當地政府主動找上門來。“做農業的都很低調，我也從來沒做過廣告，都是人家口耳相傳找上門來。”蔡光明告訴導報記者，優良品種加上先進技術，是臺灣水果行銷制勝的關鍵。