冬天人們可以吃到夏天的水果，如西瓜、草莓等。但專(zhuān)家提醒，在享受科技帶來(lái)的成果享用反季節(jié)水果的同時(shí)，不可胃口大開(kāi)，反季節(jié)水果不宜多吃。

　　反季節(jié)水果“反”的是自然規(guī)律。專(zhuān)家介紹，所謂反季節(jié)水果，一般來(lái)說(shuō)，也就是人工給水果制造一個(gè)生長(zhǎng)環(huán)境，包括溫度、濕度、土壤條件等，主要是通過(guò)采用大棚設(shè)施，提高室溫等手段，改變生長(zhǎng)環(huán)境，從而讓植物的成熟季節(jié)提前。

　　廣義來(lái)說(shuō)，自然生長(zhǎng)的熱帶氣候條件下的水果，相對(duì)冬季也可以稱(chēng)為 “反季節(jié)水果”，是在當(dāng)?shù)剡m宜條件下生長(zhǎng)的，而不是大棚水果。

　　人們之所以對(duì)反季節(jié)水果提出質(zhì)疑，主要的原因一是來(lái)自于這個(gè) “人工制造”。在溫室中為了讓作物快點(diǎn)成熟，可能用較多的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑“催熟”，或者往往把接近成熟的水果提前采摘下來(lái)，銷(xiāo)售前再用乙烯將它們催熟；另一方面，為了運(yùn)輸保鮮，還可能會(huì)用防腐劑等。

　　“但是這些東西的使用都是有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的，如果是嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的反季節(jié)水果也是沒(méi)有太大問(wèn)題的。”所以反季節(jié)水果要在正規(guī)的超市購(gòu)買(mǎi)