【中國糖酒網蔬菜價格行情與蔬菜新聞資訊】王志明（潤豐國際蔬菜交易中心副董事長兼總經理）告訴記者,近期全國性反常天氣并沒有給供港蔬菜供應量帶來太大的影響,因為潤豐在中國14個省份共有118個蔬菜基地,產量與供港量的比例是5:1,產能遠遠超過了供港蔬菜的數量,所以保證香港的蔬菜供給是沒問題的。

        雖然供應量沒受影響,但由于受反常天氣影響,特別是今年的干旱,部分產區出現了供應不上的現象,從而導致供港蔬菜品種的減少。以菜心為例,北京、河南、江西等產區都產菜心,由于產區種類不同,所產出的菜心口感和等級也不同,所以供港菜心種類呈多樣化。香港市場每天對菜心的需求量約80噸,該中心滿足這一供應量不成問題,但由于部分菜心產地受天氣影響出現減產或者供應不上,從而出現某一種類的菜心減少。

        王志明說,蔬菜生產成本增加主要表現在以下幾個方面:第一是勞動力成本和物流成本的上漲;其次是農資投入成本,如肥料、農藥等原材料的漲價;加上銷售渠道成本的上漲,直接影響了生產成本。成本的上漲直接導致蔬菜價格的上漲。

        據東莞檢驗檢疫局統計,從2011年6月份以來,該局每天受理供港蔬菜報檢約120批次、1020噸,占香港蔬菜市場四成份額,其中東莞市石碣鎮潤豐國際蔬菜交易中心日供港蔬菜80批次、750噸,占全港蔬菜的三分之一強。