扶持農(nóng)民外賣農(nóng)產(chǎn)品

        姚景源坦言，此次物價(jià)上漲的重點(diǎn)，主要是食品價(jià)格上漲，占了物價(jià)上漲總水平的70%。

        除了受國(guó)內(nèi)外總體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)影響，推動(dòng)國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上揚(yáng)之外，姚景源認(rèn)為，更重要的因素是我國(guó)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)太薄弱，流通體系更薄弱。

        姚景源說，雖然有家電下鄉(xiāng)等政策，但眾多扶持政策都是往農(nóng)村賣東西。

        “雖然農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲了，但農(nóng)民沒有得到相應(yīng)收入。”姚景源說，目前缺乏幫助農(nóng)村往外賣東西的渠道、助農(nóng)增收的政策。

        政府設(shè)蔬菜調(diào)節(jié)基金

        如何解決“菜賤傷農(nóng)”同時(shí)，避免“菜貴傷民”？姚景源認(rèn)為，要想讓菜價(jià)上漲的錢回到菜農(nóng)手中，政府幫助農(nóng)民抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)仍是關(guān)鍵。

        姚景源說，包括蔬菜、生豬等等所有受自然生產(chǎn)周期約束的農(nóng)產(chǎn)品都有規(guī)律：本期產(chǎn)量決定本期價(jià)格，本期價(jià)格決定下期產(chǎn)量。前兩年的生豬也是這樣。

        這就需要政府采取一系列措施：當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲，政府應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)農(nóng)民增加生產(chǎn)、保證供給、搞活流通、加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管；當(dāng)價(jià)格出現(xiàn)下跌，政府應(yīng)當(dāng)采取保護(hù)性措施，比如農(nóng)超對(duì)接、幫助農(nóng)民擴(kuò)大銷售、搞活流通。他同時(shí)建議，政府應(yīng)當(dāng)出資建立蔬菜調(diào)節(jié)基金，彌補(bǔ)農(nóng)民在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的損失。

        減少環(huán)節(jié)優(yōu)化供應(yīng)鏈

        怎樣才能抑制物價(jià)上漲？姚景源說，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品，每個(gè)流通環(huán)節(jié)都得加價(jià)，本來附加值就不高的蔬菜，到了城市消費(fèi)者手里，價(jià)格太高。監(jiān)管力度也要加大。

        對(duì)此，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究院所研究員胡定寰介紹，一般而言，農(nóng)產(chǎn)品從種出來到超市終端要經(jīng)過5~6個(gè)流通環(huán)節(jié)，通過優(yōu)化供應(yīng)鏈，超市跨過中間商從農(nóng)民手中直接采購(gòu)，農(nóng)產(chǎn)品就能降低20%~30%成本。“增加的利潤(rùn)一方面回饋給農(nóng)民，另一方面則可以讓利10%~15%給消費(fèi)者。”

        同時(shí)，胡定寰認(rèn)為，要大力發(fā)展“超市+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”模式，使農(nóng)戶能按照超市訂單要求生產(chǎn)出規(guī)范化農(nóng)產(chǎn)品。

        有“大蒜之鄉(xiāng)”美譽(yù)的山東省金鄉(xiāng)縣副縣長(zhǎng)劉鵬表示，介紹，每到收蒜時(shí)節(jié)，專業(yè)合作社或超市采購(gòu)基地便以高于市場(chǎng)價(jià)0.4元/公斤收蒜，然后按超市銷售利潤(rùn)的30%返還農(nóng)戶。同時(shí)，由于省去了中間環(huán)節(jié)，消費(fèi)者便可獲取10%~15%的讓利。

        此外，超市可自建農(nóng)產(chǎn)品配送中心。

        超市應(yīng)主動(dòng)走向田間

        有三年“農(nóng)超對(duì)接”經(jīng)驗(yàn)的北京物美商業(yè)董事長(zhǎng)助理周樹華認(rèn)為，超市應(yīng)該改變心態(tài)，“以前超市都是等著人家送貨上門，超市應(yīng)該主動(dòng)深入到生產(chǎn)環(huán)節(jié)。”

        周樹華表示，“農(nóng)超對(duì)接”持續(xù)下去，必須將參與各方利益捆綁，長(zhǎng)期合作。不能急于求成，不能讓這一模式承擔(dān)起立即提升農(nóng)民受益、降低農(nóng)產(chǎn)品銷售價(jià)格的萬能責(zé)任。需要保持足夠的耐心和恒心，才能建立可持續(xù)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式。

        動(dòng)態(tài)

        兩翼產(chǎn)品受青睞 28億訂單收囊中

        本報(bào)訊 忠縣豆腐乳、梁平張鴨子、豐都的牛肉……這些農(nóng)產(chǎn)品或?qū)⒊霈F(xiàn)在全國(guó)各地的超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。昨日，重慶兩翼農(nóng)戶萬元增收工程“百企入渝、農(nóng)商對(duì)接”采購(gòu)大會(huì)暨簽約儀式上，包括沃爾瑪、家樂福等在內(nèi)的全國(guó)知名零售、批發(fā)企業(yè)，與市內(nèi)212家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社簽下了53.38億元的采購(gòu)合作訂單，其中兩翼地區(qū)獨(dú)占28.67億元。

        市商委副主任賴蛟介紹，隨著“兩翼”農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化程度提高，產(chǎn)品的品質(zhì)和種類也更顯特色，不少農(nóng)產(chǎn)品生鮮走到了國(guó)外，像黔江的藍(lán)莓就是專供出口。

        賴蛟透露，在組委會(huì)的牽線下，重慶農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)與海南簽下了總金額為12億元的蔬果雙向供應(yīng)合同。每年，重慶將向海南提供20萬噸蔬菜，而海南將向重慶直供包括椰子、榴蓮、紅毛丹、芒果等在內(nèi)的20萬噸熱帶水果。商超人士表示，如此大的供應(yīng)量，勢(shì)必拉低市內(nèi)熱帶水果價(jià)格。

        另外，記者還獲悉，觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)昨日與山東省中興進(jìn)出口有限公司簽約，直購(gòu)產(chǎn)自金鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)大蒜，預(yù)計(jì)下月底上市。觀農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有限公司副總經(jīng)理張曉強(qiáng)透露，截至目前，該市場(chǎng)內(nèi)大蒜每天銷量為40~50噸，“以后，直供過來的金鄉(xiāng)大蒜價(jià)格將便宜10%~20%”。