昨天，市統計部門發布四、五月份主副食品調查報告，報告顯示，進入5月，揚州蔬菜銷量穩定，價格略降。不過，肉禽蛋價格上行壓力仍然存在。專家提醒，警惕“高溫經濟”催漲物價。

　　記者 高松元

　　蔬菜：供應充足，價格略降

　　統計部門數據顯示，4月份鮮菜價格環比下跌12.3%。在調查的33種鮮菜中，本月價格環比下跌的有26種。進入5月以來，揚州市場蔬菜供應充足，銷量穩定，價格比上月略降。

　　據悉，目前上市的本地菜以莧菜、空心菜、茼蒿、雞毛菜為主，5月上旬每斤批發價分別為2—3元、2元、0.5—1元、1.5元，比上月末略降。而零售市場價格并未出現大幅下降的情況，空心菜、雞毛菜每斤零售價分別為3.5—4元和3—4元。聯誼蔬菜批發市場負責人介紹，地產菜省去運輸過程更為新鮮，地產菜總量不大銷售迅速，未出現滯銷的情況。

　　與本地菜相比，外地菜交易量基數大，總體維持穩定，每天走量約2000噸。受價格降低影響，揚州批發市場內白菜、包菜等品種交易量均有所上升。農貿市場采價資料顯示：每斤大白菜零售價為0.7-0.8元；包菜價格最低賣至0.5元；新蒜頭大量上市，最低降至3.5元；萵筍最低降至1元；黃瓜降至2元。

　　蔬菜價格持續走低主要有兩個原因：第一、氣候原因。首先，氣溫上升加速蔬菜生長，上市量加大；其次，前期極端天氣導致南北蔬菜集中上市，一時之間市場供應略大；再次，天氣炎熱導致蔬菜不易存儲。第二、菜農跟風種植。去年包菜、白菜、蒜頭等蔬菜價格較高，在對市場供需信息不完全掌握的情況下，農民跟風擴大生產。

　　肉禽蛋：價格上行壓力仍然存在

　　相關調查顯示，我市肉禽蛋價格上行壓力仍然存在。4月底，揚州每斤生豬收購價格、白肉批發價格分別維持在7—7.5元、11.5元左右，與3月持平。本月豬肉零售價格環比上漲2.3%，同比上漲27.1%，上行壓力仍然存在。

　　另外，揚州市場豬肉副產品價格上漲較多，本月畜肉副產品價格環比上漲3.9%。活禽價格本月環比也上漲1.9%，同比上漲12%。隨著氣溫持續上升，母雞產蛋量將受影響，雞蛋價格有回升的可能。

　　提醒：高溫可能催漲物價

　　隨著氣溫持續上升，5月過后，蔬菜生長速度下降，市場供求關系將得到扭轉，適時出臺政策保障市場蔬菜供應將成為屆時調控的重點。

　　專家表示，進入五、六月份，氣溫日漸上升，空調、冰箱、飲料、冰激凌等高溫必備的產品也更受親睞。據調查，目前市場上在售的康師傅、統一、美汁源等品牌果汁飲品均“瘦身漲價”了，原有500ml裝均調成450ml裝，價格則維持原位。

　　六成主要食品價格上漲，蔬菜價格下跌