調(diào)查顯示，降幅超過四分之一的蔬菜有青菜（-25.3%、）、韭菜（-39.4%）、青椒（-49.8%）、四季豆（-29.5%）、毛豆（-26.8%）、絲瓜（-42.5%）、青蒜（-29.3%）、筍瓜（-37.7%）。

        物價持續(xù)走高，菜價為何大跌？市統(tǒng)計部門的工作人員分析認(rèn)為，導(dǎo)致近期蔬菜價格出現(xiàn)下降的原因主要有三個：一是季節(jié)因素的影響。隨著天氣轉(zhuǎn)暖，露地菜開始上市，其生長周期加快，同時也降低了大棚、地膜等設(shè)施成本，直接推動菜價下降；二是今年部分蔬菜品種種植比較集中，特別是去年利潤較大的蔬菜，如芹菜、大白菜等品種都擴(kuò)大了種植面積，導(dǎo)致該類蔬菜上市量較大，量大價廉致使其價格一路走低；三是今年南方天氣較往年寒冷，造成現(xiàn)階段南、北方產(chǎn)蔬菜同時上市，加大了市場供應(yīng)量，價格因此隨之走低。

        而由于三大因素短期內(nèi)仍將存在并持續(xù)作用蔬菜價格，由此也可以預(yù)見，未來菜價仍將以降為主。