記者日前采訪時(shí)了解到，年前水果市場(chǎng)貨源充足，種類繁多，大部分水果價(jià)格穩(wěn)定。　 


　　水果市場(chǎng)貨豐價(jià)穩(wěn)　 


　　年前大部分水果價(jià)格基本穩(wěn)定，除了沙糖橘近期的批發(fā)價(jià)漲到了每公斤10塊多外，其他水果沒有出現(xiàn)暴漲的情況。 


　　采訪中，多位批發(fā)商告訴記者，目前市場(chǎng)上大部分水果供應(yīng)充足，只要節(jié)前不出現(xiàn)大范圍雨雪天氣，價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)太大幅度的上漲。記者粗略了解了一下，新天地市場(chǎng)內(nèi)幾乎每家水果批發(fā)商都準(zhǔn)備了近百個(gè)品種的水果，除了煙臺(tái)、延安的蘋果，贛南的臍橙以及蘆柑、檸檬等常見水果外，泰國榴蓮、椰子，日本的蘋果，新西蘭的奇異果和臺(tái)灣水果也隨處可見。 


　　和市場(chǎng)上相比，從批發(fā)商處買水果能省不少錢。以一箱8斤裝的獼猴桃為例，從批發(fā)商處買一箱是28塊錢，從市場(chǎng)上買要35元。其他水果，尤其是進(jìn)口水果，批發(fā)商的售價(jià)要比市場(chǎng)上的零售價(jià)每公斤便宜10到20元。 


　　水果儲(chǔ)存有妙招 


　　盡管市民已不再大量囤積年貨，但年前依舊免不了買幾箱水果以備招待客人，那么水果儲(chǔ)存有什么注意事項(xiàng)呢? 


　　從事多年水果生意的張先生支招說，買來的水果已經(jīng)成熟，只要放在通風(fēng)陰涼處即可。蘋果、葡萄、柿子等水果需要低溫儲(chǔ)藏，但儲(chǔ)藏前最好用塑料袋或紙袋裝好，在塑料袋上扎幾個(gè)小孔，既防止果實(shí)水分蒸發(fā)又可免水氣積聚，水果腐壞。一些厚皮水果，如西瓜、柚子可以直接放人冰箱內(nèi)，而香蕉、芒果、木瓜等熱帶水果放入冰箱后，果皮容易起斑點(diǎn)或變色，味道也會(huì)被破壞。　（崔建，敏文）