中國經濟網北京1月22日訊 在百姓一直被農藥蔬菜困擾的今天，免洗凈菜橫空出世，徹底打消了人們對于蔬菜農藥殘留的恐懼心理。今天，和興隆集團高調亮相北京，攜其殺手锏——和興隆“免洗凈菜”向京城團餐市場發起沖鋒號角。

　　記者了解，和興隆免洗凈菜，采用電解食鹽水組合消毒的原理，真正用科技消除傳統農業生產的副作用，殺滅了細菌并消除了農藥殘留，免洗且干凈，安全的同時也不失健康；免洗凈菜在蔬菜原產地就開始對毛菜根、莖、黃葉等就地剔凈，就地將垃圾進行統一發酵制成有機肥，節省了經濟成本，更是減少環境污染（每100噸毛菜大約就會產生20噸廢棄邊角菜，城市垃圾60％左右是餐廚垃圾，如東京市規定，八環路之內，禁止毛菜進入，由此減少城市生活垃圾20%。參照日本的計算方法，我國每年可少產生垃圾3000萬噸，若按北京158元/噸的處理費，每年可減少投入47億元。）；免洗凈菜通過科技及機械化運作大大節省了人力資本的同時，還提高了工作效率，為企業餐廳和餐飲管理企業節省了勞動力。

　　據悉，在剛剛結束的首屆農業科技創新創業大賽上，和興隆“免洗凈菜”一路過關斬將，進入最后的五強，獲得二等獎，揚威賽場，其項目的模式為探索中國現代化農業之路提供了可行性方向。在第16屆廣州亞運會上，和興隆免洗凈菜為亞運會運動員餐廳安全供應服務：實現連續30天，0投訴，0事故，0斷供，0缺陷，獲得廣州市政府的肯定和亞運會運動員的一致好評。

　　和興隆集團董事長黃溪河表示，“在和興隆的產業鏈中，團體餐飲是免洗凈菜的下游延伸，和興隆立足農業，以終端為節點，以工業化生產、機械化操作、信息流為依托，通過渠道向上延伸，建立了高附加值、高現代化的農業產業發展道路，打通“從農田到餐桌”的整個農業產業鏈，致力成為團體餐飲整體解決方案服務商。和興隆公司已經做好了一切準備，迅速搶占市場，力爭成為中國團餐行業第一品牌。”

　　在產品高調亮相的同時，北京分公司也正式成立。北京區域負責人張建中總經理表示：北京是首都，餐飲配送業一直比較發達，和興隆憑借免洗凈菜有信心在首都取得成功，特別是一直以來都有“吃在廣州”的說法，和興隆在口味與經營模式上都有自己的核心優勢，北京分公司對免洗凈菜與團餐市場開發的信心，并保證為北京市民的飲食水平提升做出更大的貢獻。

　　據悉，和興隆已經完成了珠三角、閩三角和長三角的整體布局，這不僅是和興隆的進軍北方團餐市場的關鍵一步，也彰顯其在團餐市場輻射全國的野心。