全國農副產品和農資價格行情系統監測，與前一日相比，1月22日，蔬菜、牛羊肉價格以漲為主；禽蛋、豬肉、水產品價格上漲；成品糧、食用油價格穩中有漲；奶類價格基本穩定。

　　監測的21種蔬菜中，有17種價格上漲，4種價格持平。其中，芹菜、生菜、四季豆、黃瓜、茄子、菜椒、豇豆、尖椒、苦瓜價格漲幅在1.5%—3.9%之間，菠菜、油菜、西紅柿、白蘿卜、洋蔥、圓白菜、胡蘿卜、大蒜價格漲幅均未超過1.0%；大白菜、土豆、大蔥、生姜價格持平。

　　監測數據顯示，2010年11月底以來，全國花生調和油、大豆調和油、純菜子油、純大豆油價格漸趨穩定，純葵花子油價格近期也出現回落跡象，但純花生油價格持續上漲，截至2011年1月22日的累計漲幅為4.7%。