一到過春節(jié)，水果總是市民家中的必備之物，今年水果市場(chǎng)供應(yīng)是否充足？哪些水果最受青睞？?jī)r(jià)格又是否穩(wěn)定？昨日，記者從紹興市蔬菜果品批發(fā)交易市場(chǎng)中獲悉，大部分水果經(jīng)營(yíng)戶的貨源已經(jīng)儲(chǔ)備到位，但是由于產(chǎn)量減少等原因，今年大部分水果的價(jià)格比去年略微偏高。

　　倉(cāng)庫(kù)+冷庫(kù)，大眾水果貨源足

　　昨日上午，記者來(lái)到紹興蔬菜果品批發(fā)交易市場(chǎng)，看到水果交易區(qū)里比平時(shí)稍微熱鬧了一點(diǎn)，市民杜阿姨和幾位鄰居正扛著幾箱蘋果、蘆柑和香梨滿載而歸。“過年了，還是吃這幾樣比較好，價(jià)格實(shí)惠，吃的人也多。”記者發(fā)現(xiàn)，今年像杜阿姨這樣直奔批發(fā)市場(chǎng)“扛”水果的市民還有不少。

　　記者在采訪中了解到，目前賣得最火的還是蘋果、香梨、蘆柑等大眾水果，多數(shù)經(jīng)銷商表示，考慮到市民們的選擇，他們?cè)跍?zhǔn)備貨源時(shí)也加大了這幾樣水果的數(shù)量。“我們的倉(cāng)庫(kù)里已經(jīng)備好了充足的蘋果，平均每天就能賣個(gè)四百到六百箱，好一點(diǎn)的時(shí)候賣1000多箱也有，再過幾天單位都要來(lái)團(tuán)購(gòu)，銷售量就更大了。”一位姓王的經(jīng)營(yíng)戶說。

　　據(jù)了解，果品批發(fā)市場(chǎng)的很多水果都是經(jīng)營(yíng)戶自己直接前往山西、陜西、新疆、福建等省份進(jìn)的。“我們前段時(shí)間已經(jīng)在國(guó)內(nèi)一些省份的產(chǎn)地拿了很多品種的水果，現(xiàn)在幾個(gè)保溫倉(cāng)庫(kù)里已經(jīng)放滿了，等市場(chǎng)內(nèi)的賣完了再把倉(cāng)庫(kù)里的拿出來(lái)。”市場(chǎng)內(nèi)一姓俞的經(jīng)營(yíng)戶稱。

　　據(jù)悉，市場(chǎng)給各個(gè)經(jīng)營(yíng)戶提供了至少兩間以上的倉(cāng)庫(kù)，經(jīng)營(yíng)戶的絕大多數(shù)貨源都放在這里，還有一些經(jīng)營(yíng)戶另外也有自己的冷庫(kù)，目前許多倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)放滿了水果。

　　臍橙減產(chǎn)，價(jià)格較去年翻番

　　“除了臍橙外，大部分水果漲價(jià)幅度不大，由于今年贛南的天氣冷，產(chǎn)量沒有去年好，我們的收購(gòu)價(jià)格也高了很多，現(xiàn)在收購(gòu)價(jià)都漲到1.2元一斤了，去年才五六毛一斤。”一位經(jīng)營(yíng)戶說，因?yàn)槟毘葍r(jià)格高了不少，今年買的人也少了。

　　不過，前段時(shí)間被一路猛炒的蘋果價(jià)格有所回落，“普通蘋果和冰糖心蘋果都還好，比去年稍微貴一點(diǎn)，沒有之前那么離譜。”一位經(jīng)營(yíng)戶說。記者了解到，現(xiàn)在普通蘋果大概30多元一箱，冰糖心蘋果在50 元左右一箱，新疆蘋果比較貴，好一點(diǎn)的要賣70多塊一箱。“蘋果比去年大概貴了7~8塊一箱。”

　　據(jù)業(yè)界人士預(yù)測(cè)，節(jié)前水果價(jià)格在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上還會(huì)略有上升，但漲幅不大，等春節(jié)后，水果價(jià)格又將回落。

　　據(jù)悉，這幾天市場(chǎng)內(nèi)的水果銷售一切正常，考慮到水果的保鮮環(huán)節(jié)，基本上以市民個(gè)體購(gòu)買為主，單位團(tuán)購(gòu)只占少數(shù)。

　　“最近每天成交量在400噸左右，預(yù)計(jì)到春節(jié)前10天左右是水果銷售的最高潮，到時(shí)平均每天能超過600噸。”市蔬菜果品批發(fā)交易市場(chǎng)總經(jīng)理王銀祥告訴記者，“根據(jù)往年的情形，大概再過5、6天水果市場(chǎng)的生意就很紅火了，到時(shí)門口都是人和車，而且會(huì)一天比一天熱鬧，大概到大年三十才會(huì)冷下來(lái)。”