昨天，來自石浦等地的幾位水果商販，高價買下了曉塘鄉興達果蔬專業合作社的2000多公斤“紅地球”、“美人指”葡萄。客商范先生邊嘗葡萄，邊發出感嘆：“真想不到，冷藏了3個多月的葡萄，還能這樣新鮮、可口。”

　　興達果蔬合作社擁有“紅地球”、“美人指”、“香玉”等優質葡萄基地110畝，輻射曉塘、定塘、新橋等鎮鄉的50余戶種植戶。葡萄采摘期短、保鮮期不到10天。一到采摘旺期，葡萄集中上市，造成價格下跌。

　　合作社理事長胡青達想，如能把葡萄保鮮期拉長，就可有效解決因集中上市而導致的價格下跌問題，促進農民增收。他的想法得到了市農科院農產品加工研究所的支持。2009年底，市農科院農產品加工研究所果蔬保鮮示范基地在合作社掛牌成立，就葡萄冷藏保鮮技術進行研究。

　　2010年9月，興達果蔬合作社投入250余萬元，興建了3個果蔬冷藏庫。9月中下旬，合作社收購了1.5萬公斤的“紅地球”、“美人指”葡萄，藏入冷庫。隨后，每隔2周，農科院研究人員就來社指導，向社員講解如何控制好庫內溫、濕度。

　　根據出庫葡萄的情況看，腐爛率低于預期，保鮮效果較好，果梗基本保持綠色。縣農技專家楊榮曦說，曉塘鄉是我縣葡萄主產區，擁有優質葡萄面積3000余畝，年產值突破2500萬元。葡萄保鮮成功，對拉長葡萄銷售期、促進果農增收、防止臺風危害等具有重要意義。

　　“最近來合作社聯系收購葡萄的客商絡繹不絕，‘美人指’每公斤售價達24元、‘紅地球’也達到了16元，銷售價比收購價升了1倍，預計這批保鮮葡萄可創收30多萬元。”胡青達告訴記者，今年下半年，合作社將增加葡萄冷藏數量，計劃保鮮200噸。