菜價過快上漲的聲音剛剛落下，部分地區原本“一降溫就漲價”的蔬菜價格，卻在這個寒冬創下了近兩年新低，并由此引發了業內關于“菜賤傷農”的擔憂。

　　價格下跌的主要原因一是密集的物價調控措施見效，二是前期菜價高企時農民種菜積極性提高，從而增加了蔬菜供應，使蔬菜價格迅速回落。

　　在接受《每日經濟新聞》記者采訪時，中國蔬菜流通協會副秘書長陳明均表示，“不能只在菜價上漲過快時出臺打壓措施，還應該在菜價跌幅過大時給予補貼和扶持，應警惕菜賤傷農。”

　　部分地區菜價過低

　　《每日經濟新聞》記者梳理商務部監測的18種蔬菜價格，對比2010年12月24日和2009年12月25日的價格后發現，有14種蔬菜的批發價同比降幅明顯，僅有4種蔬菜批發價和一年前持平或上漲。在降價的14個品種中，油菜、生菜、青椒依次名列跌幅榜前3位，跌幅均超過30%。即使是跌幅最小的圓白菜，2010年底也比2009年底便宜10%以上。

　　來自北京最大的農產品批發市場新發地市場的消息稱，進入2010年11月中旬以后，該市場部分品種蔬菜價格一路直下，至12月底已跌至近兩三年來低點。新發地市場上的部分商戶列舉了近期的3個反常現象，即冬季蔬菜賣出了夏季的價格、大棚菜價比不上露地菜、外省遠道運來的蔬菜比本地菜還便宜。

　　以白蘿卜為例，12月29日新發地市場的白蘿卜批發價是0.3元~0.37元/斤，去年同期是0.4元~0.8元/斤。據新發地市場相關負責人介紹，白蘿卜從湖北到北京的運費是0.13元~0.14元/斤，拔、洗蘿卜、裝車等費用是0.1元/斤，市場雇工及銷售費用是0.04元/斤。也就是說，地里的白蘿卜即使不要錢，到市場的銷售價格也應該在0.18元/斤左右，而湖北白蘿卜在北京最低曾賣到0.1元/斤。

　　東方艾格分析師高旺表示，前幾個月蔬菜價格走高刺激了菜農種菜的積極性，由于葉菜的生長周期較短，這種“積極性”很快在市場供給上反映出來。

　　“目前的信息預警服務做得還不夠，預計一段時間后，部分蔬菜品種都可能會出現供大于求的現象。”陳明均說。

　　專家：警惕菜賤傷農

　　上述新發地市場負責人提醒：“根據目前蔬菜的供應狀況，我們對今后幾個月的蔬菜供應感到放心，唯獨不放心的是明年此時的蔬菜供應。部分蔬菜價格過低可能出現局部傷農的狀況，如果種植積極性因此下降，可能會影響明年此時的蔬菜供應。”

　　2010年12月28日，山東威海市農副產品批發市場也發布消息稱，菜價低迷已經傷害到菜農的直接經濟收入，將導致菜農種菜的積極性降低。去年12月下旬，威海地區再次出現大范圍降雪和氣溫驟降，但該市場蔬菜價格不升反降，與上一年同期相比，菜價降低了44.3%。

　　陳明均認為，蔬菜產業屬于勞動密集型產業，而且我國蔬菜運輸主要靠公路，在生產資料、勞動力成本、物流成本都上漲的背景下，蔬菜價格自然會漲。國家除了在菜價上漲過快的時候出臺打壓措施，更應該在菜價跌幅過大時，給予各種補貼和扶持。

　　針對近年來“價賤傷農、減少種植、價格上漲、擴大種植、價賤傷農”的菜價規律，陳明均提出了3條建議：由于蔬菜生產受氣候影響更大，種菜風險大于種糧，因此種菜應該和種糧食一樣，發放良種補貼；應該由國家出大頭，給菜農上保險；應該提供相關信息服務，讓菜農、經銷商及時、全面、準確地了解國際國內市場信息和走勢，不盲目跟風。

　　陳明均還指出，中國的蔬菜市場交易成本太高，僅僅靠減少部分攤位費不足以治本。發達國家的農產品批發市場都是由政府投資興建的公益性經營場所，而在我國都是由企業投資，這必然增加利潤分享環節。因此，建議將我國的農產品批發市場歸為市政基礎設施建設項目。