反季節水果“擇溫忌涼”
反季節水果“擇溫忌涼”-食品產業網
紅草莓、紫葡萄、綠西瓜……省城超市的貨架上,各種反季節水果已經大量上市,鮮艷的色澤讓人一時錯覺回到春夏。不過專家建議,購買水果不要太“好色”,另外,冬季最好選擇性溫熱的水果,寒涼的反季節水果不宜多吃。
省城疾控中心的健康專家指出,吃水果可以補充維生素、無機鹽和果酸,能增強機體免疫力。冬季應多吃溫熱類水果,如蘋果、梨、甘蔗等。而西瓜、草莓、葡萄、櫻桃、菠蘿等,都屬于寒涼性的反季節水果,尤其不適合體質虛寒和胃腸功能不好的人冬季食用。另外,古時講“不時不食”,食物的性質與氣候環境是密切相關的,反季節水果的營養價值和口味終究要差一些。
省城疾控中心的健康專家指出,吃水果可以補充維生素、無機鹽和果酸,能增強機體免疫力。冬季應多吃溫熱類水果,如蘋果、梨、甘蔗等。而西瓜、草莓、葡萄、櫻桃、菠蘿等,都屬于寒涼性的反季節水果,尤其不適合體質虛寒和胃腸功能不好的人冬季食用。另外,古時講“不時不食”,食物的性質與氣候環境是密切相關的,反季節水果的營養價值和口味終究要差一些。
