禮品裝水果旺季賣不出去
“金玉其外,敗絮其中” 禮品裝水果旺季滯銷-食品產業網
元旦春節臨近,按慣例,許多精致的水果包裝盒、水果包裝提籃等銷量應大增。然而,記者調查市內部分大小超市和水果門店發現,目前禮品裝水果銷量遠遠不能與散裝水果相比。市場出現了禮品裝水果包裝精美但是滯銷的尷尬局面。
很流行 買散裝水果自己包裝
昨日,記者在西南醫院、重醫附一院等醫院外的一些水果攤看到,用提籃包裝的水果不多,有的只放了兩三提籃做樣品,有的在水果攤顯眼位置掛著很多空提籃,西南醫院外一個黃姓水果攤主說,如果有顧客實在要用籃子裝,就8元或10元一個賣給顧客,然后把買好的水果裝上。
昨日中午,家住渝中區怡景大廈的蔡勝強到重醫附一院看望病人,在醫院大門外一個水果攤選蘋果。攤主王洪芬熱情地上前,指著包裝精美的提籃水果推薦:“要禮品裝的嗎?50元、80元一籃的都有!”蔡先生手一揮,“哪個曉得里面裝沒裝歪貨?還是我自己選保險些。”他買了5斤蘋果、6斤香蕉,再花8元買了一個籃子。攤主王洪芬告訴記者,許多購買水果到醫院看望病人的顧客,都寧愿買散貨,講究一點的顧客,也是買好水果再裝進提籃。她在醫院外做了五六年水果生意,禮品裝水果越來越不好賣。
很苦惱 超八成攤主自述銷量差
記者在部分醫院外看到,即使水果攤老板竭力向顧客推薦,很少有顧客買賬。一些水果老板告訴記者,一般情況下他們不向顧客推薦禮品裝水果,“反正人家也不買,說多了反而惹人嫌。”
在超市等賣場,禮品盒裝的水果依然銷量不佳。近日記者在南岸、渝中、沙坪壩等區的一些大型超市發現,琳瑯滿目的各種水果,少有用精致禮品盒、禮品提籃包裝的,有的即使擺了一部分禮品包裝,也鮮有顧客問津。超市營業員告訴記者,買水果的顧客很少有直接買走禮品盒包裝的。
記者初步調查,八成以上水果攤主稱裝好的禮品裝水果賣不動。
有貓膩 “敗絮其中”傷顧客
“都是少數水果店老板在包裝里暗藏貓膩造成的,特別是一些醫院外的水果店,把禮品盒、提籃里下面裝破損、小個的水果,上面裝個頭大、質量好的蓋上,顧客買后發現上當,就不可能買第二回了。”采訪中,眾多水果攤主和超市經營人員透露出禮品裝水果受冷遇的最大原因。
永輝超市較場口店的水果柜臺營業員告訴記者,為消除顧客懷疑禮品裝水果質量得不到保證的顧慮,他們想盡辦法,特地使用了網狀包籃、透明硬塑料等材料,就是為了使顧客能全部看清包裝里的內容,但多數顧客仍不喜歡。他說,盡管超市擺放了少量禮品裝水果,但“幾乎賣不動”。
渝中區民生路127號的水果門店攤主田女士埋怨,行業中少數人損人利己的做法,連累了整個水果行業,她從前些年開始,就再也不擺禮品裝水果,但店里還是準備了提籃、包裝盒,以防顧客買好水果要裝成禮品盒。
“裸賣”的臘肉銷量好
除禮品包裝的水果滯銷外,家樂福、永輝等市內部分大型超市的營業員告訴記者,超市里“裸賣”的臘肉也比包裝的臘肉賣得好。
“從以往經驗看,元旦春節散賣臘肉的確比禮品裝臘肉走得好。”城口縣趙孝春野生食品開發公司總經理趙孝春稱,一般正常生產的臘肉,至少要煙熏半個月才包裝上市,水分含量只有15%,而有些禮品裝臘肉煙熏一晚上就包裝上市,水分含量達到30%,并且肉質不一定能得到保障。他認為,這也是禮品裝臘肉不好賣的主要原因。
佳節將至 別讓“敗絮”壞了興致
水果、臘肉禮品裝在市場受冷遇,是因少數經營者玩貓膩造成的,而這個后果,卻讓整個行業來承擔。按理,不論什么商品,包裝精致一點,無非是為更衛生、更方便,但少數人把包裝作為掩蓋破損、劣質商品的手段,不僅出賣了公平,更重要的是出賣了顧客的信任。
即使是禮品包裝水果難賣的現在,也很難說完全沒有了“金玉其外,敗絮其中”的情況。元旦、春節等傳統佳節即將到來,市民對食品水果消費量將大幅度增加,也更容易選擇包裝精美的商品。如何保障消費者利益,保護所有合法經營者的利益,需要政府有關部門和經營者本身思考起來、行動起來!
很流行 買散裝水果自己包裝
昨日,記者在西南醫院、重醫附一院等醫院外的一些水果攤看到,用提籃包裝的水果不多,有的只放了兩三提籃做樣品,有的在水果攤顯眼位置掛著很多空提籃,西南醫院外一個黃姓水果攤主說,如果有顧客實在要用籃子裝,就8元或10元一個賣給顧客,然后把買好的水果裝上。
昨日中午,家住渝中區怡景大廈的蔡勝強到重醫附一院看望病人,在醫院大門外一個水果攤選蘋果。攤主王洪芬熱情地上前,指著包裝精美的提籃水果推薦:“要禮品裝的嗎?50元、80元一籃的都有!”蔡先生手一揮,“哪個曉得里面裝沒裝歪貨?還是我自己選保險些。”他買了5斤蘋果、6斤香蕉,再花8元買了一個籃子。攤主王洪芬告訴記者,許多購買水果到醫院看望病人的顧客,都寧愿買散貨,講究一點的顧客,也是買好水果再裝進提籃。她在醫院外做了五六年水果生意,禮品裝水果越來越不好賣。
很苦惱 超八成攤主自述銷量差
記者在部分醫院外看到,即使水果攤老板竭力向顧客推薦,很少有顧客買賬。一些水果老板告訴記者,一般情況下他們不向顧客推薦禮品裝水果,“反正人家也不買,說多了反而惹人嫌。”
在超市等賣場,禮品盒裝的水果依然銷量不佳。近日記者在南岸、渝中、沙坪壩等區的一些大型超市發現,琳瑯滿目的各種水果,少有用精致禮品盒、禮品提籃包裝的,有的即使擺了一部分禮品包裝,也鮮有顧客問津。超市營業員告訴記者,買水果的顧客很少有直接買走禮品盒包裝的。
記者初步調查,八成以上水果攤主稱裝好的禮品裝水果賣不動。
有貓膩 “敗絮其中”傷顧客
“都是少數水果店老板在包裝里暗藏貓膩造成的,特別是一些醫院外的水果店,把禮品盒、提籃里下面裝破損、小個的水果,上面裝個頭大、質量好的蓋上,顧客買后發現上當,就不可能買第二回了。”采訪中,眾多水果攤主和超市經營人員透露出禮品裝水果受冷遇的最大原因。
永輝超市較場口店的水果柜臺營業員告訴記者,為消除顧客懷疑禮品裝水果質量得不到保證的顧慮,他們想盡辦法,特地使用了網狀包籃、透明硬塑料等材料,就是為了使顧客能全部看清包裝里的內容,但多數顧客仍不喜歡。他說,盡管超市擺放了少量禮品裝水果,但“幾乎賣不動”。
渝中區民生路127號的水果門店攤主田女士埋怨,行業中少數人損人利己的做法,連累了整個水果行業,她從前些年開始,就再也不擺禮品裝水果,但店里還是準備了提籃、包裝盒,以防顧客買好水果要裝成禮品盒。
“裸賣”的臘肉銷量好
除禮品包裝的水果滯銷外,家樂福、永輝等市內部分大型超市的營業員告訴記者,超市里“裸賣”的臘肉也比包裝的臘肉賣得好。
“從以往經驗看,元旦春節散賣臘肉的確比禮品裝臘肉走得好。”城口縣趙孝春野生食品開發公司總經理趙孝春稱,一般正常生產的臘肉,至少要煙熏半個月才包裝上市,水分含量只有15%,而有些禮品裝臘肉煙熏一晚上就包裝上市,水分含量達到30%,并且肉質不一定能得到保障。他認為,這也是禮品裝臘肉不好賣的主要原因。
佳節將至 別讓“敗絮”壞了興致
水果、臘肉禮品裝在市場受冷遇,是因少數經營者玩貓膩造成的,而這個后果,卻讓整個行業來承擔。按理,不論什么商品,包裝精致一點,無非是為更衛生、更方便,但少數人把包裝作為掩蓋破損、劣質商品的手段,不僅出賣了公平,更重要的是出賣了顧客的信任。
即使是禮品包裝水果難賣的現在,也很難說完全沒有了“金玉其外,敗絮其中”的情況。元旦、春節等傳統佳節即將到來,市民對食品水果消費量將大幅度增加,也更容易選擇包裝精美的商品。如何保障消費者利益,保護所有合法經營者的利益,需要政府有關部門和經營者本身思考起來、行動起來!
