輪臺小白杏能否挺過這個難關
輪臺小白杏能否挺過這個難關?-食品產業網
若羌、哈密、和田等地紅棗產業如日中天,每畝棗園收入少則數千,多則過萬,棗農數著一沓沓鈔票心花怒放。相形之下,有著1000多年栽培史的輪臺小白杏卻面臨比較效益的嚴峻考驗,久負盛名的小白杏能否挺過這個難關?
輪臺以盛產小白杏聞名遐邇,當地小白杏個頭不大,肉質細膩,糖度通常在16度以上,鮮食、晾干皆宜,而且杏仁也是甜的。
多年來,為了培育小白杏這一獨特林果產業,輪臺縣成立了杏子研究開發中心,對全縣小白杏的品種、生長特性、栽培要點進行研究。針對以往一些鄉鎮杏樹品種多亂雜現象,縣里淘汰了一些品質不佳的老品種,并通過嫁接擴大小白杏面積。目前全縣20萬畝杏樹,小白杏占15萬畝左右。
為了延長杏子產業鏈,輪臺縣這幾年相繼引進、扶持了華隆、德恒、杏寶等三大三小六家杏子加工企業,產品從最初的杏脯、杏干、杏包仁延伸到杏醬、開口杏核、杏仁油、杏汁飲料等。
2004年以來,輪臺縣多次舉辦賽杏會和杏子文化節,以此來廣交朋友,擴大輪臺小白杏知名度。
盡管付出了種種努力,小白杏因自身特性帶來的一系列產品劣勢還是日益顯露:成熟時間短,杏子黃熟時正值小麥收割季節,民以食為天,農民不可能眼睜睜看著小麥因成熟過頭掉地上而跑去收杏子,這樣一來,杏子的及時采摘在很多地方就成了問題。
杏子可比不得紅棗、核桃,后兩者屬于干果,耐儲存,耐長途運輸。尤其是紅棗,農民要是忙不過來,就讓棗子繼續掛在樹上曬干好了。杏子卻要嬌氣得多,成熟后的果實數日內不采摘,不抓緊送去加工,就變質了。
其次,和紅棗、核桃、紅富士等南疆優勢果品相比,小白杏即使品質沒問題、產量也沒問題,效益依然無法和上述果品相提并論。以紅棗為例,無論是若羌灰棗,還是哈密大棗,和田駿棗,進入盛果期的棗園畝效益超過1萬元是再平常不過的事。而小白杏哪怕畝產達到2噸,按今年輪臺縣各家企業最高收購價每公斤2元計算,畝收入也不過4000元。何況能達到2噸畝產的杏園在輪臺又有多少?
面對紅棗、核桃、紅富士蘋果等果品價格節節攀升帶來的無形壓力,塔里木盆地周邊一些以往也曾不遺余力培育杏子產業的縣市紛紛改種紅棗、核桃等經濟效益更理想的果品。輪臺縣迄今沒有調減小白杏面積的意向,縣里制定的林果業“十二五”奮斗目標依然是“大力推進以20萬畝輪臺白杏為主的特色林果基地建設,力爭到2015年全縣特色林果基地擴大到30萬畝,杏子總產量達15萬噸以上……農民人均杏子收入3670元。”
“南疆各地州紅棗面積已經達到數百萬畝,我們即使改種紅棗,也只能落在人家后面。”輪臺縣杏子研究開發中心主任曹春波說,盡管目前輪臺小白杏產業正經歷最困難的時期,但只要堅定信心,措施得當,再大的困難也能挺過去。
“比如通過擴大工業番茄種植,延長各家杏子加工企業的加工期(杏醬加工設備也能加工番茄醬),提高企業效益;比如企業通過適當讓利,進一步提高杏子收購價格,調動農民積極性。”曹春波進一步闡釋他的觀點。
輪臺以盛產小白杏聞名遐邇,當地小白杏個頭不大,肉質細膩,糖度通常在16度以上,鮮食、晾干皆宜,而且杏仁也是甜的。
多年來,為了培育小白杏這一獨特林果產業,輪臺縣成立了杏子研究開發中心,對全縣小白杏的品種、生長特性、栽培要點進行研究。針對以往一些鄉鎮杏樹品種多亂雜現象,縣里淘汰了一些品質不佳的老品種,并通過嫁接擴大小白杏面積。目前全縣20萬畝杏樹,小白杏占15萬畝左右。
為了延長杏子產業鏈,輪臺縣這幾年相繼引進、扶持了華隆、德恒、杏寶等三大三小六家杏子加工企業,產品從最初的杏脯、杏干、杏包仁延伸到杏醬、開口杏核、杏仁油、杏汁飲料等。
2004年以來,輪臺縣多次舉辦賽杏會和杏子文化節,以此來廣交朋友,擴大輪臺小白杏知名度。
盡管付出了種種努力,小白杏因自身特性帶來的一系列產品劣勢還是日益顯露:成熟時間短,杏子黃熟時正值小麥收割季節,民以食為天,農民不可能眼睜睜看著小麥因成熟過頭掉地上而跑去收杏子,這樣一來,杏子的及時采摘在很多地方就成了問題。
杏子可比不得紅棗、核桃,后兩者屬于干果,耐儲存,耐長途運輸。尤其是紅棗,農民要是忙不過來,就讓棗子繼續掛在樹上曬干好了。杏子卻要嬌氣得多,成熟后的果實數日內不采摘,不抓緊送去加工,就變質了。
其次,和紅棗、核桃、紅富士等南疆優勢果品相比,小白杏即使品質沒問題、產量也沒問題,效益依然無法和上述果品相提并論。以紅棗為例,無論是若羌灰棗,還是哈密大棗,和田駿棗,進入盛果期的棗園畝效益超過1萬元是再平常不過的事。而小白杏哪怕畝產達到2噸,按今年輪臺縣各家企業最高收購價每公斤2元計算,畝收入也不過4000元。何況能達到2噸畝產的杏園在輪臺又有多少?
面對紅棗、核桃、紅富士蘋果等果品價格節節攀升帶來的無形壓力,塔里木盆地周邊一些以往也曾不遺余力培育杏子產業的縣市紛紛改種紅棗、核桃等經濟效益更理想的果品。輪臺縣迄今沒有調減小白杏面積的意向,縣里制定的林果業“十二五”奮斗目標依然是“大力推進以20萬畝輪臺白杏為主的特色林果基地建設,力爭到2015年全縣特色林果基地擴大到30萬畝,杏子總產量達15萬噸以上……農民人均杏子收入3670元。”
“南疆各地州紅棗面積已經達到數百萬畝,我們即使改種紅棗,也只能落在人家后面。”輪臺縣杏子研究開發中心主任曹春波說,盡管目前輪臺小白杏產業正經歷最困難的時期,但只要堅定信心,措施得當,再大的困難也能挺過去。
“比如通過擴大工業番茄種植,延長各家杏子加工企業的加工期(杏醬加工設備也能加工番茄醬),提高企業效益;比如企業通過適當讓利,進一步提高杏子收購價格,調動農民積極性。”曹春波進一步闡釋他的觀點。
