柿子爛入泥 價賤無人問
德安縣鄒橋柿子豐產不豐收 銷路不暢大量腐爛-食品產業網
盡管柿子的采摘期早已過去,但德安縣鄒橋鄉付山村的柿子樹上依舊掛著柿子,不過大部分已經腐爛。不僅如此,在村旁的路邊上,大量堆積的柿子也開始發黑變質。今年,鄒橋鄉豐收的柿子陷入了送人送不出、賤價賣不掉、大部分腐爛的尷尬處境。
柿子爛入泥 價賤無人問
德安縣鄒橋鄉有1萬多株高山柿子,這些柿子樹樹齡都在十年以上,今年產量達到百余噸。
每年10月至11月,是柿子開始成熟的季節,由于今年這兩個月氣溫較往年偏高,鄒橋鄉的柿子成熟得很快,有不少人家由于柿子摘下來沒有及時賣出,堆在房前屋后或是田地里爛掉,在太陽下引得蠅蟲亂飛。考慮到影響環境,已有不少爛熟柿子用土蓋上了。
在付山村的村前屋后,爛熟的果子在樹下隨處可見。“這些年來,村民已經不再種柿子樹了,今年村里因銷售不暢最終爛在樹上和地上的柿子少說也在六成以上。”付山村黨支部書記陳林生告訴記者。
過去,柿樹是付山村民們的搖錢樹,如今柿子看著漂亮卻沒人要。村里人說:“以前村民都說養個兒子,不如種棵柿子。”
付山村有100多戶柿子種植戶,每家至少可摘上千公斤柿子。村民們無不失望地說,百余噸柿子靠種植戶一擔一擔挑到市場零售,由于沒能進入銷售市場,很多柿子只能堆在露天白白爛掉。
曾經搖錢樹 如今難賺錢
付山村位于大山上,環境優美,空氣新鮮。柿子的種植很簡單,容易管理,村里幾乎每家每戶都種柿子。秋天一到,柿子紅了,遠遠地看山頭路邊一片紅,煞是漂亮。
不過柿子的豐收并沒給村民帶來喜悅。“今年每斤柿子只賣3角,我已經好幾年不摘柿子賣了。”村民老劉指著家門前的柿子樹說,要是把家里的柿子全摘下來,少說也有1000公斤,可是這樣的價錢還抵不上采摘的人工費,只好放棄了。
由于沒人進山采購柿子,把柿子運到外地賣又入不敷出,近兩年少數種植戶已經放棄了賣柿子的念頭。村民們說,這樣的情形,導致柿子樹便沒人愿意管理,樹上結不結果,結得怎樣,對他們來說已經不重要了。
實行深加工 破解積壓題
據了解,柿子滯銷比較嚴重的付山村信息閉塞,村民市場意識淡薄,只是一擔一擔挑到街上零售,而不主動走出去開拓市場。
柿農為什么不把柿子批量運到外面賣?他們說,村里離城里太遠,交通不便,如果把柿子摘下來,萬一賣不掉就會爛掉。而且他們沒有運輸車輛,到時候賣柿子的那點錢,恐怕連運費都不夠。
據付山村黨支部書記陳林生分析,造成這一狀況的原因很多,一是售價太低,打擊了村民的售果積極性;二是采摘的人工跟不上,導致柿子無法及時采摘;三是種植面積過大,后續加工跟不上。
付山村主任劉木球告訴記者,當地缺乏柿子產品深加工企業,信息和流通渠道也不暢,只有靠傳統的交易方法,所以市場銷路成為最大的風險。其實柿子的市場需求量還是有的,關鍵是怎樣把它們銷出去。目前他們正積極規劃對柿子樹進行更新換代,引進食品加工廠對柿子進行加工。
省農科院有關專家說,掌握柿子儲藏技術,可解決柿農的柿子積壓難題,如果儲藏得好,柿子反季節銷售,可增加柿農收入。但是,大量的柿子儲藏畢竟太占空間,用一時賣不掉的柿子做柿餅也是一種理想的選擇。另外,針對銷路不暢的問題,應該推廣經紀人模式,由經紀人來帶動銷路。
柿子爛入泥 價賤無人問
德安縣鄒橋鄉有1萬多株高山柿子,這些柿子樹樹齡都在十年以上,今年產量達到百余噸。
每年10月至11月,是柿子開始成熟的季節,由于今年這兩個月氣溫較往年偏高,鄒橋鄉的柿子成熟得很快,有不少人家由于柿子摘下來沒有及時賣出,堆在房前屋后或是田地里爛掉,在太陽下引得蠅蟲亂飛。考慮到影響環境,已有不少爛熟柿子用土蓋上了。
在付山村的村前屋后,爛熟的果子在樹下隨處可見。“這些年來,村民已經不再種柿子樹了,今年村里因銷售不暢最終爛在樹上和地上的柿子少說也在六成以上。”付山村黨支部書記陳林生告訴記者。
過去,柿樹是付山村民們的搖錢樹,如今柿子看著漂亮卻沒人要。村里人說:“以前村民都說養個兒子,不如種棵柿子。”
付山村有100多戶柿子種植戶,每家至少可摘上千公斤柿子。村民們無不失望地說,百余噸柿子靠種植戶一擔一擔挑到市場零售,由于沒能進入銷售市場,很多柿子只能堆在露天白白爛掉。
曾經搖錢樹 如今難賺錢
付山村位于大山上,環境優美,空氣新鮮。柿子的種植很簡單,容易管理,村里幾乎每家每戶都種柿子。秋天一到,柿子紅了,遠遠地看山頭路邊一片紅,煞是漂亮。
不過柿子的豐收并沒給村民帶來喜悅。“今年每斤柿子只賣3角,我已經好幾年不摘柿子賣了。”村民老劉指著家門前的柿子樹說,要是把家里的柿子全摘下來,少說也有1000公斤,可是這樣的價錢還抵不上采摘的人工費,只好放棄了。
由于沒人進山采購柿子,把柿子運到外地賣又入不敷出,近兩年少數種植戶已經放棄了賣柿子的念頭。村民們說,這樣的情形,導致柿子樹便沒人愿意管理,樹上結不結果,結得怎樣,對他們來說已經不重要了。
實行深加工 破解積壓題
據了解,柿子滯銷比較嚴重的付山村信息閉塞,村民市場意識淡薄,只是一擔一擔挑到街上零售,而不主動走出去開拓市場。
柿農為什么不把柿子批量運到外面賣?他們說,村里離城里太遠,交通不便,如果把柿子摘下來,萬一賣不掉就會爛掉。而且他們沒有運輸車輛,到時候賣柿子的那點錢,恐怕連運費都不夠。
據付山村黨支部書記陳林生分析,造成這一狀況的原因很多,一是售價太低,打擊了村民的售果積極性;二是采摘的人工跟不上,導致柿子無法及時采摘;三是種植面積過大,后續加工跟不上。
付山村主任劉木球告訴記者,當地缺乏柿子產品深加工企業,信息和流通渠道也不暢,只有靠傳統的交易方法,所以市場銷路成為最大的風險。其實柿子的市場需求量還是有的,關鍵是怎樣把它們銷出去。目前他們正積極規劃對柿子樹進行更新換代,引進食品加工廠對柿子進行加工。
省農科院有關專家說,掌握柿子儲藏技術,可解決柿農的柿子積壓難題,如果儲藏得好,柿子反季節銷售,可增加柿農收入。但是,大量的柿子儲藏畢竟太占空間,用一時賣不掉的柿子做柿餅也是一種理想的選擇。另外,針對銷路不暢的問題,應該推廣經紀人模式,由經紀人來帶動銷路。
