青菜批發(fā)價上午1.2元/千克，下午1.5元/千克，晚上1.7元/千克。昨天初雪剛至，曹安蔬菜批發(fā)市場印證了天氣對菜價的影響。當然，和郊菜一樣敏感的，還有菜場的“馬大嫂（買汰燒）”們，他們便成了“囤菜族”。

　　批發(fā)價：

　　青菜1.2元漲到1.7元

　　“今朝青菜貴了。前兩天才五六毛一斤，今天已經七毛五一斤了。”家住長寧的何老伯，半年前開始，隔一兩天便來曹安蔬菜批發(fā)市場采購一趟。青菜是每次必買品種。“小姑娘儂要買就多買點，下雪天，明后天肯定還要貴的。”以為記者也是買菜的顧客，何老伯熱心地傳授買菜經驗。

　　何老伯的話在曹安蔬菜批發(fā)市場的監(jiān)測平臺上得到了印證。昨天上午，青菜批發(fā)價1.2元/千克，下午已是1.5元/千克，20時許，這一價格已漲到1.7元/千克。市場蔬菜部康經理說，“上海綠葉菜主要靠郊區(qū)種植，加上不好儲存，天氣變化直接影響它們的市場價格。每到雪天，露天種的蔬菜肯定遭殃，就算大棚種植生長速度也極其緩慢，加上人工成本和運輸成本也隨之增加，青菜一天三個價也符合市場規(guī)律，并沒有人為炒作的成分。”

　　記者在菜場兜了一圈，受影響的菜價以綠葉菜為主。菠菜的批發(fā)價也從2.6元/千克漲至3.0元/千克。而外省市供應的土豆、南瓜、冬瓜等易儲存蔬菜價格波動不大，批發(fā)價多維持在2.0-2.6元/斤。

　　“也就是說，蔬菜市場整體價格水平目前波動不大，不過，如果明后天出現冰凍天氣，后續(xù)的客菜肯定受影響，這就勢必拉動整體菜價的上揚。”康經理說。

　　羅秀路菜場：

　　市民午市搶購蔬菜

　　沒顧上欣賞今冬的第一場雪，昨日中午，一些市民在第一時間拿起菜籃子走進菜市場，添購各色蔬菜，以應對將來幾日可能的菜價上漲。

　　昨日13時19分，在徐匯區(qū)羅秀路菜市場，市民徐先生趁午休時間來到蔬菜柜前買青菜，當時，菜場的青菜實價為0.8元/斤，徐先生直接購買了3斤，此外，將番茄、青椒等其他蔬菜也加入了采購計劃，就連平時做菜不常用的大蒜也買了半斤。原來，許多市民在得知當天可能會有降雪的消息后，前來為家中多購買幾日的蔬菜，避免將來幾日可能出現的漲價行情。

　　徐先生說，早在前天，街坊鄰居間就互相通知，15日下雪菜價可能會上漲，上海人的習慣通常早上就會把當天廚房要用的菜買好，自己也不例外，中午這趟出來，是為了趕在漲價前，多為家中存一些蔬菜。

　　曹安路菜場：

　　零售客比平常多兩成

　　昨天14時許，曹安蔬菜批發(fā)市場的不少攤頭也積上了一層薄雪。不過，和暴冷的天氣不同的是，該市場人來人往，不少中老年人甚至拉著便攜式購物車，里面裝著各式各樣的蔬菜，一看就不是一兩天能吃完的。

　　毛秀英今年50歲，在她的購物車里，堆著冬筍、青菜、土豆、西紅柿、芹菜和扁豆，“下雪了，菜價肯定要漲，今天的菜價已經比我前天來的時候貴了。這些菜買回去大概夠吃三四天吧。菜不能放太久，不然我還要多買點回去。”

　　市場工作人員介紹，昨天雖然下雪，但市場里的零售客差不多比平常多了兩成。“都是有經驗的馬大嫂，知道雪天菜價要漲，要是周末，這里人肯定更多。”市場方也提醒市民，雪天菜價雖然上漲，但不用緊張，天氣好轉后，菜價也會下調。