坐落在黃土高坡的陜西延安市寶塔區柳林鎮后扎家溝村，人均5畝多蘋果，是一個典型的蘋果村，蘋果亦是村民一年的主要經濟來源。

　　受國際金融危機的影響，2008年果價下跌，后扎家溝村的大部分果農，僅收回了成本錢；去年，隨著經濟復蘇需求回暖帶動果價上揚，平均每公斤3.6元左右；今年，果農們期待著能賺個盆滿缽滿。

　　后扎家溝村果農楊振平說，前些日子每天早上6點鐘，他就推著手推車，趕到了果園。“樹上的蘋果紅了，不摘就要曬傷了，賣不上好價錢。”楊振平說，“起得早點，趕在早飯前，就能摘兩車蘋果。”

　　楊振平一家4口共有23畝果園，春季套了35萬多個袋子，據他預計，今年至少能有6萬多公斤的商品果收成。中秋節后果價一路上漲，激起了他賺錢的夢想。

　　“中秋節前70果以上蘋果每公斤就能賣到4塊多了，現在每公斤上6元了！”楊振平臉上露出了久違的笑容。

　　楊振平所說的70果，指的是蘋果直徑超過7厘米。他說，無論走到哪家果園，都能聽見果農的歡聲笑語。

　　后扎家溝村所屬的柳林鎮，是寶塔區山地蘋果種植面積最大的鄉鎮，擁有山地蘋果4.6萬畝，其中掛果2.6萬畝，全鎮1.4萬人口，人均種植蘋果3畝多。

　　“現在，有機肥每袋近200元，較去年漲了30元。1畝地一般要施8袋，僅肥料漲價造成每畝果園的成本就增加了240元；蘋果的套袋、采摘要雇人完成，現在雇工成本也從往年的每天40元漲到了50元以上……種1畝蘋果成本至少在2000元以上！”鄰居崔志海說。

　　蘋果價格不跌反升，讓崔志海松了一口氣。“每公斤漲到了7元，有錢賺了。”崔志海說。

　　“有了果園，一家人一年四季閑不下來。”楊振平說，從一打春開始，就需要給果園灌溉、施肥，待蘋果開花時，則需要將密集而無用的花朵剪下來，蘋果長成小果子的時候，還需要對果子進行一次再梳理，然后便是噴藥、套袋；夏季除草、澆水；秋季采摘蘋果則是最為繁忙的季節。蘋果從采摘開始，分級、裝箱等最少需要十多道工序。即使在果樹修養的冬季，仍需要剪枝、拉枝、施肥等。

　　“如果在過去，一旦遇上低溫凍害、冰雹，有可能顆粒無收！”楊振平說，現在政府部門為果園搭建了防雹網，“地頭殺蟲燈、枝條上綁著的粘蟲板、樹干上纏著的誘蟲帶，也都是統一發放的。”加上不施化肥，不上農藥，“柳林有機蘋果這張牌很‘硬’也很‘響’！”柳林鎮黨委書記王文忠說。

　　陜西省果業管理局副局長周智孝告訴記者，由于堅持在果區推廣蘋果生產“大改形、強拉枝、巧施肥、無公害”四項關鍵技術，全省果園管理水平大幅度提高，優質果率提高到73%。

　　在寶塔區，優質果率提高到80%以上。今年寶塔區蘋果面積40萬畝，掛果面積20萬畝，已建成果業專業村320多個，人均僅蘋果一項收入上萬元的多達30個村。“從訂單方面看，全區近80%的蘋果已被訂購。”寶塔區果業局局長呼佰平說。

　　來自廣州的果商王五貴早在10月初便趕到寶塔區，直接到果園整園子地收購。

　　王五貴的這一做法，逐漸被其他果商所效仿。與直接到果農家中收購不同，在果園中收購，不僅省去了果農們拉回家中的周折，而且收購時間集中，在采摘季節，亦為村民們省下了不少時間。

　　但果農們關心的，則是蘋果驗級時的寬松。一般情況下，果形好，沒有任何傷疤，并且紅色面積至少達到90%以上的蘋果，才會被果商們以商品果的價格收購，挑揀剩下的果子，則一般為水果小商販們以商品果四分之一左右的價格買走。

　　“有的挑揀嚴格時，能挑出近一成的不合格蘋果。”楊振平說。

　　深圳文億豐果品公司甚至將選果機、周轉箱等搬運到了寶塔區官莊鄉，直接發往香港超市。“香港超市蘋果論個賣！”公司負責人告訴記者。

　　盡管如此，往來寶塔區的大型貨車依舊頻繁。有村民做過粗略統計，在通往柳林鎮必經的一座大橋上，平均不到20分鐘就有一輛滿載蘋果的大車通過。而每個大車的載重量，則從16噸至25噸不等。