“3月25日，‘赤月’開(kāi)始開(kāi)花”、“4月18日，人工除草”、“12月6日，開(kāi)始耕土”……在鳳橋水蜜桃專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人應(yīng)華倫的手中，有這樣一本特殊的“日記”，100畝鳳橋水蜜桃有機(jī)試驗(yàn)基地的每一次施肥、除草等田間操作以及桃樹(shù)的生長(zhǎng)過(guò)程全被一一記錄在案。

　　不久前，“鳳橋牌”水蜜桃取得了有機(jī)轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認(rèn)證證書，可以在產(chǎn)品上加貼有機(jī)轉(zhuǎn)換認(rèn)證標(biāo)志。一至兩年的轉(zhuǎn)換期內(nèi)，在此生產(chǎn)的水蜜桃將不會(huì)使用任何化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、食品添加劑、基因工程技術(shù)及相關(guān)衍生品等，這份“生產(chǎn)日記”將作為追蹤記錄，成為“鳳橋牌”水蜜桃能否貼上有機(jī)標(biāo)簽的關(guān)鍵之一。

　　有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)榧兲烊弧o(wú)污染，成為近年來(lái)最受歡迎的農(nóng)產(chǎn)品類型，價(jià)格也往往較高，但其檢測(cè)和認(rèn)證過(guò)程十分嚴(yán)苛，要求全部根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)加工。

　　南湖區(qū)從三年前設(shè)立水蜜桃有機(jī)試驗(yàn)基地開(kāi)始，在種植水蜜桃中就一直采用有機(jī)肥，并用燈光誘殺、人工撲捉等方式滅蟲(chóng)，同時(shí)采用人工除草。今年8月，合作社將試驗(yàn)基地的灌溉水樣本、曬干土壤樣本和剛剛出產(chǎn)的水蜜桃產(chǎn)品送到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心，測(cè)試結(jié)果顯示所有指標(biāo)全部合格。在接下來(lái)的一至兩年中，水蜜桃生產(chǎn)將建立嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管體系、控制體系和追蹤體系，嚴(yán)格控制整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程，讓“鳳橋牌”水蜜桃成為真正的有機(jī)食品。

　　近年來(lái)，鳳橋水蜜桃相繼通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，同時(shí)經(jīng)過(guò)不斷的品牌打造和營(yíng)銷，漸漸樹(shù)立了自己的品牌影響力，每年7月都有大量周邊地區(qū)的客戶前來(lái)購(gòu)買品嘗，更是嘉興本地當(dāng)仁不讓的水蜜桃“一哥”，其價(jià)格從2003年的每公斤2元左右升至今年的每公斤9元左右，8個(gè)一盒的精品水蜜桃更是賣出了每盒128元的高價(jià)。

　　鳳橋鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)副鎮(zhèn)長(zhǎng)鐘新華說(shuō)，將“鳳橋牌”水蜜桃按照有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，也是為了提升鳳橋水蜜桃的整體品質(zhì)，是鳳橋水蜜桃品牌戰(zhàn)略的一部分。今年的果農(nóng)培訓(xùn)中，已經(jīng)將有機(jī)栽培融入其中，如果能夠取得有機(jī)認(rèn)證，將對(duì)有機(jī)栽培進(jìn)行推廣，希望幾年后可以產(chǎn)出滿足高端市場(chǎng)需求的“有機(jī)桃”，進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力。