持續走高的菜價終于開始震蕩回落
韭菜油菜小白菜便宜了-食品產業網
持續走高的菜價終于開始震蕩回落。市農業局信息中心最新的統計數據顯示,本市17個蔬菜批發市場中54個蔬菜品種平均價格為每公斤2.99元,比前一周下降1.3%,但同比去年漲幅仍超過30%。記者從新發地、水屯等市場獲悉,隨著冬儲菜的大量上市,部分蔬菜價格下降明顯。
記者了解到,本市菜價是在9月下旬步入上升通道的,現在終于有所回落。新發地市場提供的數據顯示,11月10日,蔬菜的加權平均價是3.1元/公斤,11月20日的加權平均價是2.84元/公斤,10天下降了8.68%,與去年同期相比價格上漲的幅度也明顯縮小。11月10日,蔬菜的加權平均價比去年同期高出65.43%,11月20日縮小到32.71%。水屯市場提供的數據也顯示,本周菜價環比穩中略降,下跌幅度較大的是韭菜、油菜、小白菜,下降幅度為29.3%、28.08%、24.86%,為每公斤3.21元、1.87元、1.3元。
“同比上漲的幅度在縮小,表明近期蔬菜的供應狀況好轉。”新發地市場相關人士表示,由于10月的后半月氣溫回升,有利于大棚蔬菜的生長,蔬菜供應鏈已恢復得比較理想。
記者同時了解到,目前南方地區福建、廣西、云南、四川的蔬菜上市量充足,價格下降明顯;北方部分地區的冬儲菜入庫量比較充足,出庫價格比入庫前的價格上漲幅度有限,預計不會影響冬、春季的供應。
市農業局信息中心的工作人員也表示,目前來看本市蔬菜價格繼續高位運行,但同比差價回落顯著。預計本周菜價不會有大的波動,將會保持平穩。
品種 11月20日(元/斤) 11月10日(元/斤)
菜 花 1-1.5 1.5-2
白蘿卜 0.5-0.8 0.7-1
架 豆 1.4-1.6 2.4-2.6
青 蒜 2.1-2.3 2.4-2.5
黃 瓜 1-1.5 1.1-1.7
菠 菜 0.8-1 1.1-1.3
油麥菜 0.8-1 1.1-1.3
生 菜 1.2-1.5 1.8-2.1
大 蒜 4-5.5 5-5.6
洋 蔥 0.85-0.95 0.95-1.05
新發地部分菜價回落
數據來源于新發地市場
