被譽為“中國磨盤柿子之鄉”的天津薊縣柿子年總產量超過5000萬公斤，年產值達7500萬元。多年來，當地果農常為柿子豐收不增收而發愁。當地林業部門為促果農增收，經過近6年時間研究開發柿子脫澀保脆新技術，柿子保鮮期由原來的7天延長至87天，脫澀保脆后的柿子市場價由每公斤1元多增值到每公斤約20元左右。目前，這項技術已獲國家專利。如今薊縣的磨盤柿子不僅暢銷國內，還遠銷俄羅斯和東南亞等地。新華社記者 劉海峰