10月底，南靖縣龍山鎮東愛村村民蔡勇剛忙著在采摘自家的豇豆。今年初以來，該鎮農民把部分種植香蕉的土地改種豇豆、四季豆、茄子等蔬菜，畝產可增收近一倍，原種植香蕉畝產5000元左右，改種蔬菜平均畝產值一季就可達上萬元。目前，該鎮改種蔬菜的農田約1.5萬畝，每年農民增收可達7500萬元。