入秋吃什么不犯愁8/13
入秋吃什么別犯愁 滋陰潤燥 少辛增酸-食品產業網
中醫認為,飲食不當是誘發“秋燥”諸癥的重要原因。因此,中老年人在秋季可適當多吃些梨、荸薺、蜂蜜、銀耳、蘋果、葡萄、蘿卜、蓮藕、豆制品、冰糖、鴨肉等具有滋陰潤燥功效的食物,可以緩解秋季的燥氣。
所謂“少辛”,是指少吃辛辣食物,如蔥、姜、蒜、韭、辣椒等。肺屬金,通氣于秋,肺氣盛于秋。少食辛辣,以防肺氣太盛。
所謂“增酸”,是指適當多吃些酸味的食物,如石榴、葡萄、檸檬、山楂等。肝屬木,金克木,肺氣太盛可克肝木,即損害肝臟功能。所以秋季要“增酸”,以增強肝臟功能,抵御過盛肺氣的侵入。
