據(jù)湖南省商務廳對上周（7月21日—27日）全省86種主要食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測，與上上周比（下同），價格上漲的60種，占69.8%；持平的9種，占10.4%；下跌的17種，占19.8%。其中，水產(chǎn)品、水果類價格小幅下跌；豬肉價格上漲。

　　豬肉批零價格連續(xù)三周上漲，。今年持續(xù)低迷的生豬市場迫使養(yǎng)殖戶不斷優(yōu)化調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，淘汰低產(chǎn)母豬，加之目前天氣炎熱，肉豬進食減少，生長緩慢，適宜出欄的生豬減少。同時，自今年4月份以來，國家為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)防止價格過度下跌，先后5次啟動中央凍肉收儲，隨著收儲規(guī)模不斷加大，拉動豬價上漲的推動力也越來越強，托市效應逐步顯現(xiàn)。我省豬肉價格連續(xù)三周上漲。鮮豬肉零售均價16.73元/公斤，批發(fā)均價15.79元/公斤，分別上漲2.07%和5.34%，其中精瘦肉零售均價20.59元/公斤，上漲2.69%；五花肉零售均價15.59元/公斤，上漲1.37%。鮮牛肉零售均價39.94元/公斤，上漲0.3%；鮮羊肉零售價34.87元/公斤，上漲5.41%。生豬出欄價格近一個月猛漲30%，零售價格才上漲10%左右，預計后期豬肉價格將繼續(xù)維持上漲態(tài)勢。