繼住房脫離消費品屬性之后，大蒜、綠豆等本不惹眼的小宗農(nóng)產(chǎn)品也身價暴漲，具備了投資品的屬性。為遏制農(nóng)產(chǎn)品價格非理性上漲，國家發(fā)改委開出百萬罰單，重拳打擊炒作，而綠豆價格本周的反彈及農(nóng)產(chǎn)品價格二次上漲表明，重拳打在了棉花上。

　　今年上半年，大蒜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品價格異常波動，頻率和幅度都超出以往?？v觀其價格走勢，不難發(fā)現(xiàn)炒家建倉―收購囤積―輿論造勢―套現(xiàn)離場的炒作痕跡，這說明農(nóng)產(chǎn)品已具備消費品和投資品的雙重屬性，資產(chǎn)價格泡沫已從樓市蔓延到農(nóng)產(chǎn)品市場。

　　對此，國家發(fā)改委祭出重拳，對七家涉嫌串通漲價、哄抬價格的企業(yè)開出百萬罰單，旨在以嚴厲信號改變市場預期。此舉雖能短期見效，但其實只是對末端環(huán)節(jié)的事后干預，只有順藤摸瓜，找出農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)的根本癥結(jié)，才能化解“持續(xù)性輪番上漲”的頑疾。

　　在價格被哄抬起來后才去監(jiān)管懲罰，不僅被動，也在操作層面困難重重，不如從分析農(nóng)產(chǎn)品為何吸引游資入手，切斷源頭。農(nóng)產(chǎn)品市場具有周期性波動特點，從菜賤傷農(nóng)、農(nóng)民減產(chǎn)，孕育下一輪暴漲再到信心高漲、擴大種植，導致下一輪暴跌，敏感的游資正是利用“追漲殺跌”造成的供求失衡，進一步扭曲供需，興風作浪。

　　因此，政府加強對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應的科學指導尤為迫切。一方面，基層政府的價格監(jiān)管部門應與農(nóng)業(yè)、統(tǒng)計部門聯(lián)動，收集信息、監(jiān)測物價，及時準確地發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量、銷售、庫存等數(shù)據(jù)，改變農(nóng)戶信息不對稱的劣勢，及時分散風險；另一方面，政府還應完善對小宗農(nóng)產(chǎn)品的收儲調(diào)控，“該出手時就出手”，在菜價大跌時通過市場調(diào)節(jié)基金補貼農(nóng)民，避免產(chǎn)量大起大落、供求嚴重失衡。

　　除了生產(chǎn)環(huán)節(jié)，流通也是穩(wěn)定菜價的關鍵一環(huán)。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的調(diào)研，蔬菜流通成本占總成本的比重達５７．４３％，且流通成本上升及流通環(huán)節(jié)中的層層加價也是菜價上漲的重要推手。對此，政府應大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品中介組織，縮短價格形成鏈；建立完善的物流配送體系，盡快實現(xiàn)“農(nóng)超對接”。

　　在改變小農(nóng)生產(chǎn)方式、實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；矫?，政府不應缺位，但更要看到的是，此番農(nóng)產(chǎn)品炒作有一個不容忽視的背景：流動性過剩。農(nóng)產(chǎn)品暴漲不僅將使消費者和農(nóng)民成為長期的買單者，還會增強通脹預期。因此要控制農(nóng)產(chǎn)品價格，必須控制貨幣數(shù)量，保持經(jīng)濟增長與貨幣投放的合理關系。如果不能有效回收貨幣流動性，即便抑制了農(nóng)產(chǎn)品價格，也還會有其他產(chǎn)品的暴漲。