王守義（回族）十三香的創始人。駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司始創于1984年，目前是我國最大的純天然調味品生產企業，前身是興隆堂調味品廠，在純天然調味品行業中獨占鰲頭，產品形成了家喻戶曉、老少皆知的知名品牌。興隆堂歷史悠久，始創于北宋都城東京（開封），專營草藥、香料，其創始人原為官宦之家，善烹飪，后辭官在開封開藥鋪，取名“興隆堂”。公元一千一百零一年興隆堂推出一種秘制調料，因其性能獨特而名揚京城，被收入御膳，供宮廷享用。

    早在70年代，興隆堂的繼承人王守義從祖父的手中繼承了這一秘方之后，在原配方基礎上，不斷挖掘中國傳統調味品之理論，并加以實踐、研究，根據特定的地理、人文、風俗習慣，容納中國傳統調味和醫療保健為一體的食療觀念，將配方完善改進，并取名“王守義十三香”，延續至今日。實際上“十三香”并非十三種原料構成，而是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香等二十多種天然中藥材炮制加工而成，實可謂大自然的濃縮，純天然的精華，健康生活的好伴侶。

    產品具有濃厚的民族特色，有較強的生命力，適合現代生活的需要，有較大的發展空間。公司以“誠信”為本，產品遍布全國各地，遠銷周邊國家。根據市場需求，新產品如雨后春筍不斷涌現，成為調味品行業獨具魅力的一道風景線，逐漸形成了以“十三香”、“麻辣鮮”、 “雞精”、“包子餃子”調料為主導產品的四大系列、二百多種規格的產品。

    如果說王守義老人是以一個傳統生意人的勤奮和堅韌為十三香開拓出屬于自己的一片空間的話，那么王銀良則是以一個現代企業家的見地和謀略使十三香成為全國知名品牌，并締造了一個業內矚目的現代化調味品生產企業。隨著市場繁榮和人們消費水平的提高，廣大消費者對調味品有了更廣泛的選擇余地和越來越高的要求。從建廠開始王銀良就特別注意對產品質量的管理。把外購材料質量關：一是健全各項制度，全面落實質量管理職能，加強采購及外協單位產品質量的控制，堅持“貨比三家，擇優選用”的原則，提出“寧要高價優良品，不要低價劣質料”的口號。

    記者在該公司看到50多萬平方米的巨大庫房內存儲了大量從全國各地采購來的優質純天然原材料，垛放整齊如城垣，讓人嘆為觀止。二是購前認證，預防為主。即積極開展對供貨單位質量保證能力的調查認證，并幫助指導供方提高質量水平，保證外購材料的質。三是提貨“四檢”：即對外購材料從選點調查到簽訂合同、進廠檢驗，以及倉庫保管發放的全過程，制定相應的管理辦法和工作程序標準。實行投產前“四檢”，即上車檢、進廠檢、投產檢、上線檢。提高配料精確性：十三香是老字號，配料要求很嚴很細，技術性較強。雖然王家有一套行之有效的傳統配料工藝，但誤差在所難免。為此，公司特別從德國進口了熱風循環溫箱，對數十種原材料先烘干再檢測。十三香還在同行業中首家使用了電子配料工藝，改變了傳統的磅秤配料，有效地克服了產品批量差異問題，產品質量平穩優異問題也得到了徹底解決。十三香對計量、技術數據、生產報表、檔案存儲、工藝流程采用計算機應用管理，使幾百年的手工作坊式生產轉變成能夠連續機械化作業的大工業生產。

    一分勞動，一分收獲。如今的王守義十三香集團已發展成為擁有員工2000多人，總資產兩億多元，每年上繳國家稅金均在1000萬元以上，累計創利稅近億元的大企業。主導產品十三香系列調味品年產400余萬件，暢銷全國。“王守義十三香”在1999年和2000年連續兩年被國家工商行政管理局評為“全國重點保護商標”；2001年被中國調味品協會評為“中國調味品著名品牌20強”。

    同年9月，王守義十三香被河南省評為名牌產品，被國家經貿委等10部委聯合授予“重合同、守信用企業”稱號。2002年又被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標其產品不僅是河南省免檢產品，企業又在全國純天然調味品行業中惟一通過了ISO9002國際質量體系認證。

    2003年，王守義老人去世了。他把企業交給了三個兒子：二兒子王銀良控股，三兒子王銅良和四兒子王鐵良也是股東。如今，十三香調味品集團已傳至長孫王太白一代。王太白表示，他會繼續努力，要將家族事業傳承下去！