海天老字號“第一道頭道醬油”是海天調味品的高端醬油系列，精選優質“第一道”原汁頭抽，不含防腐劑和味精;“零添加頭道醬油”，零添加防腐劑、味精、香精香料、甜味劑及色素，全部零添加;“365高鮮頭道醬油”，獨特雙重釀造工藝，提取頭道原油，營養更豐富，鮮味更突出;“淡鹽頭道醬油”，科學限鹽，清淡口味，零添加防腐劑，“低鹽”“輕”生活的首選。
 
    海天醬油在原料選購上，堅持使用非轉基因原材料，并且嚴格按照國家標準或進出口商檢標準對每批原材料的各項指標進行檢測和質量把關;在生產過程中，嚴格監控，海天引入了EPR系統，將原料采購訂單、生產訂單到銷售訂單與質量控制緊密結合在一起，強化過程控制和質量跟蹤體制。為把好海天醬油的質量大關，每一瓶海天醬油從黃豆進廠到包裝完成，至少要經過119個質量監空點的檢測，形成了產品質量監控的無縫隙體系，為生產放心健康營養的海天醬油保駕護航。

    高端醬油給消費者帶來的不是普通概念的醬油，而是更加的健康和營養。“海天老字號”的四款醬油分別是“第一道”、“零添加”、“365高鮮”以及“淡鹽”四款高品質頭道醬油，傳承300年佛山古醬園傳統工藝,來自北回歸線全球最大規模陽光曬場,經180天以上純天然陽光曬制,全部抽取第一道特級原汁精華,歷經494道品控全程把關,絕不添加防腐劑等,完美的詮釋了“醇厚、純粹、鮮美、淡雅”的海天高端品質。 “海天老字號”有著極高的性價比，完善和拓展了海天的產品體系。除老字號醬油系列外，海天招牌拌飯醬、海天料酒等高品質的產品同樣為消費者帶去更多營養美味。