在調味品行業的龍頭地位，海天一直沒有滿足于此，而是不斷追求更好，一直致力于產品的創新研發。日前海天推出首款有機高端醬油產品-海天有機醬油。該款產品精選有機農業體系孕育的黃豆及小麥，執行有機產品標準體系釀造而成，零添加人工合成添加劑，是一款純凈美味、綠色健康的產品。

    華南農業大學食品科學技術學院的教授表示，有機調味品屬于有機食品的一種，有機食品是國標上對無污染天然食品比較統一的提法；與常見的有機蔬菜、有機水果不同，有機調味品不僅要求原料有機，生產過程和生產工藝也有專門的要求，而且標注有機產品銷售時，必須經過國家認證認可監督管理委員會的認證。

　　從海天股份最新上市的這款有機醬油的配料表上，我們可以看到成分里只有水、有機黃豆、有機小麥和食用鹽。而它的氨基酸態氮含量大于等于0.9g/100ml，醬油根據氨基酸態氮的含量可以劃分等級，0.8g/100ml以上的屬于特級醬油，因此海天股份此款有機醬油也屬于特級系列。在包裝規格上，海天有機醬油目前分為250 ml和480 ml兩種，這與普通產品并無差異，大小結合，滿足不同人群的需求。從包裝風格上看，用綠色來突出有機概念是此款醬油與眾不同的地方，海天股份的其他產品大多會采用與企業色彩比較相近的色調，綠色是海天產品中少見的顏色，這種突破讓人感覺到一種清新自然與純凈。

　　按照最新實施的《有機產品認證管理辦法》，獲得認證的有機產品，必須在包裝上加貼新的有機認證標識。海天股份這款有機醬油包裝上已按新規貼上了“有機碼”。

　　從海天老字號零添加、365高鮮、頭道醬油、淡鹽醬油到現在的有機醬油，可以看出海天股份開始逐漸開拓高端調味品市場。調味品的剛性需求是現實存在的，海天作為老品牌，也已經深入消費者心中，之前海天產品大多是以普通家庭為目標消費群的平價系列，少有涉足高端領域，如今的轉變表明這位調味龍頭開始了市場戰略轉型。