《食鹽專營許可證管理辦法》廢止的消息又迎來了人們的議論。同樣是人們生活不可缺少的調味品，醬油、醋、味精等調味品的經營可以放開，食鹽經營為什么不能放開呢？很多人誤以為“食鹽專營”被廢止了，乃至股市都有了反應，鹽業股集體暴漲，其實廢止的只是《食鹽專營許可證管理辦法》，但《食鹽專營辦法》還在。

    雖然大家空歡喜了一場，但輿論的誤讀卻清晰地傳遞出了一種希望廢止食鹽專營制度的民意。實際上，食鹽專營已經成為一種越來越苦澀的“政策調味品”，其“營養成分”越來越少，“副作用”卻越來越大，理應全面廢止。

    幾千年來，我國一直實行食鹽專營制度，其第一個功能是保證稅收，但隨著經濟發展的多元化，鹽稅的占比日益萎縮—1950年，鹽稅占國家稅收的5.49%，到了2006年，這一比例已經銳減為0.04%，鹽稅的作用已經微乎其微。

    食鹽專營的第二個功能是保障民生和社會穩定。原來食鹽生產不穩定，產量匱乏，但現在，我國的食鹽生產日益多元化，井礦鹽、湖鹽的產量越來越高，我國的鹽產量早已居世界第一位，食鹽供應充足穩定。至于推廣高品質碘鹽，更是小事，只要政府對食鹽市場加強管理就行。另外，不加碘的鹽不但不像大家印象中那樣有毒有害，對于那些日常飲食碘攝入量較高地區人群反而是好事。可見，食鹽專營并不是食鹽安全的必要條件，食鹽專營的功能性基礎有的已經消失了，有的根本就不存在或不牢固。

    食鹽專營的標簽是計劃和壟斷，其“副作用”主要有四個方面：其一，導致政企不分，地方鹽務公司片面追逐經營利益，使專營強勢，監管弱化。其二，扼殺市場活力。食鹽生產企業靠計劃指令生產，沒有競爭壓力，缺乏風險意識、創新意識和發展意識，導致粗放生產，破壞環境嚴重，資源利用率低，技術研發不足，鹽品數量少，整體行業明顯落后于先進國家。其三，扭曲市場價格，各級鹽務公司大幅加價，使食鹽零售價高于食鹽生產企業銷售價格數倍甚至十倍左右，消費者承受了不合理的負擔。一組數據顯示，美國、法國、澳大利亞、中國人均食鹽消費額與人均國民收入之比分別為：0.06、0.04、0.04、0.12。我國的食鹽價格偏高。其四，一刀切式加碘影響了消費者的選擇權，給一些人群的健康帶來了隱患或傷害。