蜂蜜有養(yǎng)顏美容等諸多功效，可是近期，網(wǎng)上流傳著這樣一個消息說，我們在市場上買到的蜂蜜，有不少根本就不是純蜂蜜，消息一出，立刻引起了大家的關(guān)注，那么在生活中，我們該如何挑選鑒別真假蜂蜜呢?

    青島市民：“因為也不知道怎么去鑒別，所以也沒有辦法去衡量是真的還是假的。”

    青島市民：“質(zhì)量參差不齊也不知道哪些是好的，哪些是真的，哪些是假的。”

    2012年6月，四川青川警方破獲了一起團(tuán)伙售賣假蜂蜜的食品案。無獨有偶江西有三名男子用糖漿明礬勾兌蜂蜜，拿到市場上銷售謀取暴利。

    青島市民：“挺擔(dān)心買到假蜜的。”

    青島市民：“肯定有假的，挺擔(dān)心的。”

    那么我們身邊的蜂蜜市場，又是個什么樣的狀況呢?記者在青島周邊的蜂蜜市場展開了調(diào)查。

    在一家大型超市的貨架上，蜂蜜種類多的讓人數(shù)不清，而蜂蜜價格，也是從幾十塊到幾百塊不等，相差了幾倍甚至十幾倍，同樣是蜂蜜為什么會有這么大的懸殊呢?

    青島四方散裝蜂蜜售賣點工作人員：“便宜的20一斤，貴的38一斤。”

    “有啥區(qū)別啊?”

    “花不一樣，蜂蜜的價錢就不一樣。”

    超市的工作人員表示，蜂蜜的價格主要取決于花的種類，但是最便宜的蜂蜜也要幾十塊錢一斤，然而記者在市場調(diào)查卻發(fā)現(xiàn)蜂蜜的價格上的文章遠(yuǎn)不止這么簡單。

    不調(diào)查不知道，一調(diào)查發(fā)現(xiàn)這蜂蜜價格差別還真是挺大。貴的好幾百一斤，便宜的只賣六塊錢一斤，看著差不多的蜂蜜，價格卻差著幾倍甚至幾十倍，那么這些蜂蜜都是真的嗎，價格為何會有這么大的差距呢?

    便宜!不能喝的“特殊”蜂蜜

    記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，銷售幾塊錢一斤的蜂蜜遠(yuǎn)不止一家，然而在記者真正要掏錢購買時，店主們卻詢問起了記者購買蜂蜜的用途。

    記者：“有蜂蜜嗎?”

    青島營口路市場某蜂蜜銷售店店主：“蜂蜜做什么的蜂蜜?”

    “喝的蜂蜜。”

    “我們這里沒有。”

    記者：“有蜂蜜嗎?”

    青島城陽批發(fā)市場某蜂蜜銷售店店主：“有，你咋吃啊?你是喝還是做菜啊?”

    店主告訴記者，這些蜂蜜只能用做調(diào)料，如果是要拿回去自己喝就堅決不賣，這樣的說法不禁讓人覺得有些奇怪，至于其中的原因，店主們卻都閉口不談。

    青島城陽批發(fā)市場甲蜂蜜銷售店店主：“這種就是做面包做菜用。”

    青島城陽批發(fā)市場乙蜂蜜銷售店店主：“這就是那種奶茶店里用的那種蜂蜜。”

    隨后記者以做調(diào)料的名義來購買蜂蜜，讓人意想不到的是，店主們又拿出了比之前更加便宜的大包裝蜂蜜，平均每斤售價只有五塊錢。

    青島城陽批發(fā)市場乙蜂蜜銷售店店主：“32一桶(六斤)。”

    在記者購買了這種特殊的蜂蜜之后，但是店主還是一再叮囑，只能用作調(diào)料，千萬不能兌水喝，這些特殊的蜂蜜如果平時沖蜂蜜水飲用會怎樣呢?

    青島城陽批發(fā)市場甲蜂蜜銷售店店主：“這種喝不大好。”

    青島城陽批發(fā)市場乙蜂蜜銷售店店主：“反正不太建議天天在家擱著喝，像普通蜂蜜那樣喝，那樣不行。”

    以五元錢每斤購買的特殊蜂蜜，看起來跟市場上售賣的普通蜂蜜并沒有區(qū)別，而且配料一欄都明確標(biāo)明是蜂蜜，雖然商標(biāo)廠址等信息一應(yīng)俱全，但是店主卻向記者透露了一個驚人的信息。

    青島城陽批發(fā)市場甲蜂蜜銷售店店主：“就是不大很純，說實話。”

    青島城陽批發(fā)市場乙蜂蜜銷售店店主：“做飲料或者干什么的就是有蜂蜜的那種口感，也有點蜂蜜，但不是那種純的蜂蜜先跟你說。”