生姜不僅是我們日常用的調味品，還是一味好藥。

　　據《本草綱目》記載，生姜味辛，性微溫，入脾、胃、肺經，具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效，能治療風寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉、魚蟹中毒等。

　　我國民間更是有句俗話說“每天3片姜，不用醫生開處方。”

　　而夏季時節，天氣燥熱，吃點性溫溫肺，發汗解表的生姜，再好不過。下面就為您細細道來，夏日食姜的好處：

　　科學研究發現，生姜能起到某些抗菌的作用，尤其是對沙門氏菌效果更好。

　　在炎熱的氣溫下，食品容易受到細菌的污染，而且生長繁殖快，容易引起急性腸胃炎，適量吃些生姜可起到防治作用。

　　另據研究顯示，生姜提取液中具有顯著抑制皮膚真菌的功效，可治療各種癰腫瘡毒，還可以用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

　　緩解腰肩疼痛

　　夏季潮濕悶熱，許多有腰疾的人一到雨天就犯愁。這里有個小偏方告訴您：

　　在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水擰干，敷于患處，反復數次。

　　此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。

　　能去面部暗瘡

　　夏季里，很多人會上火長瘡，本來光潔細膩的臉上，也時不時冒出一些小豆豆。

　　這里推薦您一個小妙招：

　　用溫熱姜水洗臉，每天早、晚各1次，持續約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。

　　此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。

　　開胃健脾 促進食欲

　　在炎熱的夏天，因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。

　　這就是人們常說的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

　　防暑、降溫、提神

　　在炎熱的氣溫下吃一些生姜能起到興奮、排汗、降溫、提神的作用。對于有一般暑熱表現，如頭昏、心悸、胸悶、惡心等情況的病人，適當喝點姜湯是大有裨益的。我國傳統的防暑中成藥人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒腦。