保寧醋是四川閬中的傳統名產，為中國“四大名醋”之一，始創于明末清初，迄今已有400多年歷史。因產于閬中（古稱保寧府），故稱之為“保寧醋”。

    保寧醋以大米、玉米、皮為原料，用砂仁、白蔻、黃連、杜仲等70余味中藥為曲藥取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古“松華井”之優質泉水（古稱觀音圣水），精釀而成。

    保寧醋享譽古今，馳名中外，遠銷歐美、東南亞等十四個國家和地區。曾先后榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，四川省第二次勸業會銀質獎章，多次獲部、省優質產品獎，中國首屆食品博覽會金獎，中國首屆醫療保健品博覽會金獎，蒙古國烏蘭巴托國際博覽會金獎，四川省工業博覽會金獎和中國調味品協會推薦產品稱號，全國食品行業名牌產品稱號等重大獎勵。

    金宮味業：

    成都金宮味業食品有限公司是一家集研發、生產、銷售為一體的現代化調味品生產企業，立足中國鮮味工業以及巴蜀特色為主的方便復合調味品的開發、研制及推廣。曾被譽為四川省國際商會副會長單位、四川省美食家協會、四川省烹飪協會\四川省調味品 協 會 副 會 長 單 位 ；通 過ISO9001：2000國際質量體系認證；被認定為中國雞精十強品牌、四川省名牌產品稱號、四川省著名商標、為川菜產業作出貢獻企業稱號、全國廚師節使用調味品等。

    丹丹調味：

    是一家以從事郫縣豆瓣生產銷售為主的調味品企業。公司于1984年創立，至今已有27年的歷史。注冊資金超過2600萬元，占地面積120余畝，建筑面積3萬平方米，擁有固定員工600余人，其中中、高級技術人員20人，另有季節性員工100余人，生產郫縣豆瓣、火鍋底料、雞精、四川泡菜等30多種調味品的集團化企業。2001年“丹丹”商標被評為“成都市著名商標”，2004年被四川省工商行政管理局評為“四川省著名商標”，2008年被認定為“中國馳名商標”。