中國質量新聞網消息 2013年一季度，福建省質量技術監督局組織對本省企業生產的調味品產品進行了抽查，共抽查全省115家企業生產的醬油、食醋、味精、雞精等調味品153批次，合格149批次，抽樣批次合格率為97.4%。

    經檢驗，有4家企業生產的4批次產品不符合標準的規定。其中，2批次醬油產品菌落總數、氨基酸態氮指標不合格，主要原因是企業生產工藝控制不嚴，導致品質指標未達標；2批次雞精產品菌落總數超標，主要原因是企業生產環境、人員衛生管理不到位。

    福建省質量技術監督局表示，針對抽查發現的主要質量問題，已責成當地質量技術監督部門嚴格按照《食品安全法》等法律法規的規定，對不合格企業依法進行處理。并將繼續加強監督抽查工作，督促企業落實主體責任，強化監管措施，推動我省加工食品質量的穩步提升。