醬油打起“兒童”牌 瓶小價高

    龍虎網訊 金陵晚報記者報道 “各位媽媽，想問問你們給寶寶做飯時，有沒有使用專為兒童設計的‘兒童醬油’啊？”日前，揚州網友“麻花媽媽”在跟另一位媽媽交談時，得知市面上有一種“兒童醬油”，因為從來沒聽說過，更不知道這種醬油是否適合兒童食用，想問問網友，希望給點意見。“麻花媽媽”發現，所謂的兒童醬油價格是普通醬油的好幾倍，她質疑，這樣的醬油是低鹽、天然釀造還是更有營養呢？

    網友：兒童醬油適合兒童？

    “麻花媽媽”告訴金陵晚報記者，自家寶寶20個月了，前些天帶她去游樂場玩，“當時遇到同行的另一位媽媽，兩人就閑聊了起來。”從孩子的飲食到穿衣，兩位媽媽相談甚歡。

    交談中，“麻花媽媽”得知，這位年輕的媽媽給孩子用的調料都是兒童專用的。“植物油用的是橄欖油，這個跟我們家一樣，但是她說醬油也是兒童專用的。”“麻花媽媽”聽說，兒童專用的是低鹽醬油，同時可以強化鐵吸收以及補充氨基酸，“之前自己不知道就罷了，可知道有更好的東西不給孩子用的話，感覺心理上有個疙瘩。”

    不過讓“麻花媽媽”糾結的是，這位媽媽說的這種兒童醬油因為是進口的，都是在網上代購的，“我聽說有些代購的東西未必都好，更不知道這樣的醬油是否適合寶寶。”

    調查：兒童醬油也含添加劑

    昨天上午，金陵晚報記者走訪了揚州幾家大型超市。

    在醬油的貨架上，“個頭小”的兒童醬油格外引人注目。其中一款容量為150毫升，售價為5.8元，另一款容量為198毫升，售價為6.6元。相較而言，普通醬油則便宜許多。金陵晚報記者粗略估算了一下，普通瓶裝醬油500毫升只要5元左右。如此計算下來，相同單位的醬油，兒童醬油價格高出普通醬油四五倍。

    不過，在其中一款兒童醬油上，標有“采用非轉基因原料”字樣，且特別標注，氨基酸態氮含量大于等于1.2克/100毫升,至于兒童醬油和普通醬油究竟有什么不同，超市工作人員表示不太清楚。

    金陵晚報記者注意到，瓶標上的配料均為水、大豆、面粉、食用鹽、白砂糖、食品添加劑等，與普通醬油并無差異。唯一的區別就是食品添加劑的數量，兒童醬油的食品添加劑僅包含谷氨酸鈉、海藻提取物、呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀等，添加劑數量會比普通醬油少些。

    “我原先不知道兒童醬油，也是逛超市看到貨架上有銷售。”在超市，一位年輕的媽媽表示，這種兒童醬油已經買過幾瓶了，“既然是兒童專用，對寶寶應該會更好一些吧，貴就貴一點吧。”

    專家：與普通醬油區別不大

    “醬油作為調味料，主要起調色作用，讓菜品的口感更豐富些。”蘇北醫院營養科主任蔣放介紹，其實兒童醬油與普通醬油的區別不大，有的兒童醬油以氨基酸態氮含量高作為宣傳賣點，其實氨基酸態氮相當于蛋白質。