1月初，星巴克發言人回復媒體記者時表示，2016年，星巴克旗下茶品牌Teavana將進入中國，并不是要在中國市面上開茶館。這代表著之前人們所說的“Teavana將在中國開茶館”是虛驚一場。

    傳言雖已平息，但傳言引發的各種言論接踵而至。記者認為，無論是支持還是反對，都是路人甲路人乙的角色。我們更需要的是強壯自己的茶產業。

    曾經星巴克進入到有濃厚咖啡文化的意大利，無功而返。美國啤酒也曾經受到有濃厚精釀啤酒傳統的德國市場的阻擊而至今無法進入。但星巴克Teavana進入中國市場的消息，卻受到了年輕一代的歡迎。記者認為，并不是外國的月亮更圓，而是中國茶企深挖年輕市場做得太不夠。在突圍轉型的逼迫下，這個領域尤具價值。

    趁著Teavana還未進入，深挖年輕市場吧

    對于“深挖年輕市場”這個問題，說來說去已是一個老話題，雖然一直被討論，但是從未被解決。

    中國茶葉流通協會常務副會長王慶告訴記者，這些年中國飲茶的人群平均年齡在30歲以上，中國是茶葉銷售第一大國，但茶葉消費人群年齡稍微大一些。生活節奏在加快，這些年以美國速食文化進入中國發展很快，年輕消費群體在增加。中國茶文化底蘊很深厚，但如何挖掘年輕群體市場是個大課題?，F在倡導“供給側改革”，從行業來講應該給茶葉消費者提供不斷適應生活節奏的創新產品，同時文化要緊緊跟上時代的步伐。

    前不久一次茶業活動上，記者與幾位行業專家、企業家圍坐桌前談起年輕市場，大家各抒己見談論起如何深挖年輕市場，不論這些招支得怎樣，看得出大家的緊迫感在增強。

    能讓年輕人愛茶就是好招兒

    第一，從市場角度挖掘茶的健康元素。王慶表示，星巴克進入中國市場賣茶，雀巢咖啡做了泡茶機，并且口味很接近傳統工藝泡出的茶，通過它引導青年人。大家在市面上看到的茶飲料、功能性茶飲料，賣得很火。雖然像康師傅茶飲料茶成分非常少，但大家看看很受歡迎，像日本的功能性茶飲料賣得非常好。它挖掘了茶所含有的健康理念，加上時尚運作，青年尤其接受。因此要跟上現代生活的節奏，做好產品的創新、飲用方式的創新、文化的創新，年輕市場就大有可為。

    第二，為年輕消費者訂制屬于青春的茶消費場景。請茶網創始人許立平告訴記者，一定要為年輕消費者訂制屬于青春的飲茶消費場景?？v觀建國幾十年來的影視劇和文學作品，茶一直都是文人騷客、巨擘大拿們抒情言志、斟酌格局的道具，與年輕人基本絕緣。要么公司朋友聚會就必須得滿屏的RIO雞尾酒。這就導致現實生活中，要是哪個年輕人平日點了一杯茶，都不好意思跟同齡人打招呼。這一點值得我們每一個茶企的市場人員去深思：我們的產品應該怎么樣主動和年輕人的生活發生關系。其實茶除了喝，還能當禮物傳情達意，還能當紀念品銘記，甚至還能成為偶像劇中為搶女朋友打斗時所使用的武器……而當這些場景一旦約定俗成，年輕人的生活與茶自然而然就在了一起。

    第三，培養年輕人對茶的消費力要從普及常識入手。廣東省茶業協會秘書長張黎明表示，讓年輕人愛上茶要從三個方面入手：第一，健康常識普及，從飲茶有利于健康進行引導，碳酸飲料喝多了確會使人發胖；第二，茶文化普及，例如中國茶葉學會從2006年開始舉辦全民飲茶日。年輕人比較好動，而且喜歡群體活動，我覺得可以在這個方面多組織、多提供一些條件，增加年輕人接觸、消費和接受茶的機會。

    第四，便利比意境重要，時尚比文化吸引人。張黎明表示，茶業門店應該裝修時尚一些，在講究文化內涵的同時不能不夠時尚。茶葉的包裝要吸引年輕人的需求，在這方面做好了，中國茶文化才走得更好。

    天津國際茶文化研究會副會長曹作良表示，茶產業要有三個創新：手段創新、內容創新、方式創新。手段創新?；ヂ摼W+的時代，微信移動通訊的工具，這是年輕人最喜歡的東西，也是最快捷的方式。但它并不僅僅是搭建一個平臺去賣茶，更重要的是社交網絡，是抓住人與人脈；內容創新。茶文化不能搞得抽象。茶有民俗文化、休閑文化、社交文化、高雅文化的屬性，我們從它的屬性上挖掘年輕人喜聞樂見的內容；方式創新?，F在最多的是跨界合作、資源整合，就是延伸茶文化的產業鏈。比如現在有茶游學，把青年人吸引過來。這里很多東西需要我們探索。

    年輕消費者，最具潛值的“期貨”

    許立平把年輕人消費群體當作“期貨”的理念或許是記者聽到的最具“誘惑力”的說法。

    他說，“基于茶葉供大于求的市場現狀，人們開始從各個維度將茶葉的功能價值最大化。頃刻間，茶幾乎無所不能，它既可以成為金融理財產品，又可以成為新興的創業載體。不可否認，在特定的行業階段背景下，只要能夠為行業帶來新鮮血液和模式，讓茶人賺錢，我們都應該以一顆與時俱進、包容的心去理解接受。但不容否定的是，茶最終還是要喝掉，而喝掉庫存的主力軍，必將是這幫被可樂、咖啡里浸泡出來的年輕消費者。而撬動如此龐大的一支隊伍來消費茶葉，單靠幾句流行的口號和幾款時尚的概念單品顯然是不夠的。需要行業大咖們的戰略投入，需要有身先士卒的弄茶兒甘愿為行業試錯，需要全社會來為之互動。所以，與其把茶葉當期貨，不如把年輕的消費群體當期貨。等他們的茶消費飆起來時，全行業都是受益者。但這把火焰離不開眾人拾柴。”

    那么，等到了那一天，中國的年輕人唯愛“China茶”時，Teavana來中國開茶館，它盡管來就是了。您說對么？