一片茶葉能賣幾次？大多人的答案是“一次”，而福建裕榮香茶茶業公司總經理蔡良綏的答案卻是“N次”；

　　一片茶葉能鋪展多大天地？一般人的回答是“方寸”，而福建品品香茶業有限公司董事長林健的回答卻是“6000畝茶莊”。

　　福建是全國著名茶產區。當一些地方還停留在微笑曲線的底端，徘徊于茶葉傳統種植、制作的第一產業時，福鼎迅速將茶產業推進到高附加值的第二、第三產業。2012年，福鼎毛茶總產值8億元，涉茶總產值高達22億元。國家統計局福鼎調查隊抽樣調查顯示，當年福鼎茶農人均現金純收入5698元，占福鼎市農民人均現金收入比重高達45%左右。

　　據中國茶葉流通協會最新統計，在世界經濟增長放緩、全國茶葉出口受挫的大背景下，今年上半年，我國出口茶葉同比下降15%，福鼎白茶出口卻逆勢上揚，全市381家茶企白茶出口1500噸，大大超過去年全年1000噸的出口總量，銷售收入同比增長65%。

　　從喝茶到吃茶，

　　老白茶挺進新市場

　　6月26日，北京茶業國際展覽會福鼎白茶展區內清香四溢，來自德國的商人奧盧湖正和蔡良綏進行談判。

　　這是奧盧湖一年內第5次與福鼎茶商談判。這次，他決定和裕榮香簽下今年的老白茶采購訂單，下單價格同比增長18%。而旁邊的另一張桌子上，一名年輕的英國客商，正在和幾個朋友品嘗新出爐的白茶木糖醇、氨基丁酸白茶膠囊。

　　去年5月，由裕榮香研制的氨基丁酸白茶膠囊在福州通過專家組審定；明年初，裕榮香新開發適合中國人飲用的白茶膠囊也即將上市。

　　福鼎市茶業協會會長林立慈告訴記者，福鼎茶人早已不滿足于僅僅賣茶葉，而是不斷創新白茶衍生產品，向多樣態、高附加值的全方位茶產業轉變。

　　由天豐源茶產業公司與中國睡眠研究會聯合研制開發的白茶枕，為世界首創。如今該公司已針對不同季節、不同用途，開發了靠枕、汽車枕、護頸枕等30多種茶枕，建立了2個營銷中心。

　　由茶界泰斗張天福、中央保健局專家共同指導，芳茗茶業推出的蟲草白茶，以每公斤5000萬元的價格被上海、廣州客商搶購一空，創下福鼎白茶新產品歷史最高價，填補了福鼎白茶與現代生物科技結合的空白。

　　此外，不少福鼎茶企還成為星巴克、可口可樂等國際巨頭的白茶供應商，產品大量銷往北美、歐洲市場。

　　從茶文化到茶生活，

　　茶莊園展現“國際范”

　　1999年，在外鄉從事茶業銷售的林健回到家鄉福鼎，承包了300畝白茶種植基地，并牽頭組建了覆蓋3000畝茶園的合作社。

    經營3年后，他創建的品品香牌白茶已成為和不少老字號茶企并駕齊驅的品牌，但產值只有1000萬元。

　　如何增加附加值、迅速做大做強品品香，10多年來，林健做了兩件事，一是控品質，二是建莊園。

　　中國加入WTO后，農產品出口執行的質量、衛生標準越來越嚴苛。為此，公司建立了生態有機茶基地3600畝、高優新品種茶樹示范推廣基地400畝，以“公司+基地+農戶”的模式，帶動農戶建立6200畝有機茶轉換基地和3.75萬多畝無公害名優茶葉基地，其中品品香有機茶基地成為福建茶葉出口備案基地和國家級農業標準化示范基地。

　　“普通大宗白茶的均價每公斤只有300到500元，每畝地的收益平均約1500元。但基地出產的白茶價格每公斤在1000—3000元，每畝地的最高收益能達到6000—9000元。”林健說。

　　2009年3月，借鑒歐洲紅酒酒莊先進的生產及管理理念，品品香投入6000萬元在管陽鎮建設規模宏大的“中國白茶莊園”。莊園占地6000畝，集標準化的種植、采摘、生產、管理、服務為一體，融生產科研、旅游觀光、文化體驗、收藏品鑒于一身。與莊園配套的集科、工、貿為一體的花園式現代化廠房也通過農業部良好農業規范（GAP）認證和德國BCS、日本JAS、美國NOP有機食品認證。

　　2012年12月，莊園開園迎客。以白茶為載體，結合賞茶、品茶、茶藝表演等，實現了由“茶文化”向“茶生活”的延伸。今年春茶生產期間，莊園接待游客近萬人次，大大促進了福鼎白茶文化的傳承與弘揚。

　　目前，福鼎正規劃建設中國白茶文化產業園，占地5000多畝，總投資30億元。該產業園分旅游文化、商貿營銷、生產加工等五個功能組團，將建設白茶文化廣場、茶博苑、旅游一條街等，全力打造國內外一流的現代化白茶文化產業基地。

　　政企和諧共振，

　　茶產業迎來春天

　　2007年以前，福鼎茶產業仍以綠茶加工為主，白茶產量還很少，基本上只供外銷。短短數年，福鼎茶企就迅速成長為世界茶葉市場上的新主角，這背后，究竟有何神力？

　　福鼎白茶包括白毫銀針、白牡丹等，歷來被國內外公認為具有抗癌、抗氧化、抗輻射、降血糖、降血脂、降血壓等功效。2007年4月，一份《關于繼續推進福鼎白茶品牌建設的建議》的政協提案指出，福鼎白茶的市場價值被嚴重低估，既無大品牌，也缺乏市場影響力，主要原因就是福鼎茶葉所加工的產品形式初級，在國內市場銷售幾乎為零，應將振興白茶列入政府議事日程。

　　提案引起了福鼎市高度重視，被確定為當年1號重點提案。福鼎茶業發展領導小組由此應運而生，相關負責人常年帶著企業四處闖市場，打品牌。國內各種重要茶事文化活動，福鼎市領導都精心策劃、組團參與。“在剛結束的北京國際茶博會上，福鼎組建了一支300多人的茶商代表團，斬獲訂單5000萬元。”林立慈說。

　　為提升白茶的知名度，福鼎市著力構建宣傳平臺，打造公共品牌。近年來，福鼎白茶相繼榮獲國家地理標志證明商標、中國馳名商標稱號，并列入國家級非物質文化遺產保護名錄。

　　同時，福鼎著力扶持龍頭茶企，并創設一線、二線城市福鼎白茶文化推廣中心，創辦營銷網點1000多個，培育營銷人員1.5萬余人，形成了以北京、上海、廣州和本省為輻射中心的福鼎白茶營銷網絡。

　　今年1月，福鼎市和央視等聯合投資拍攝電影《高手》，進一步促進了福鼎白茶文化與電影藝術、旅游產業的深度融合。6月，該市又投入巨資制作福鼎白茶公共品牌廣告，在央視綜合頻道和新聞頻道播出。

　　政府奮力搭臺的同時，福鼎茶企也唱出了不少好戲。北京馬連道五大茶城占據中國北方茶葉市場90%的供應量，而茶城三分之一的茶商是福鼎茶商。中國茶葉流通協會公布的2012年中國茶葉百強企業中，福鼎市就有11家，而7年前的這份榜單上，福鼎茶企為零。

　　福鼎茶產業迎來了發展的春天，福鼎茶農的腰包也越來越鼓。據農業部門預測，在去年現金收入大幅增長的基礎上，今年福鼎茶農還將增收30%以上。