重慶晚報訊 昨日，重慶晚報記者從涪陵區(qū)農(nóng)業(yè)信息中心獲悉，由該中心從浙江引種的茶中特異品白茶(如圖），目前已有少量上市。

　　據(jù)涪陵區(qū)農(nóng)業(yè)信息中心研究員、國家一級評茶師張龍云介紹，涪陵白茶原產(chǎn)地為浙江省安吉縣，2004年在涪陵區(qū)藺市鎮(zhèn)栽培成功。截至目前，涪陵區(qū)白茶種植面積已擴容至800畝，其中300畝已投產(chǎn)，畝產(chǎn)白化期白茶0.75公斤，白化期外白茶5公斤。涪陵白茶已獲得多項業(yè)界獎項，上個月才斬獲重慶市十大名茶稱號。

　　白茶最大特征是茶樹每年都有白化期。白化期的氣溫一般在20-25攝氏度之間，白茶就會出現(xiàn)葉脈綠、葉片白的奇觀。白化期生長的茶葉叫白化期白茶，白化期外生長的茶葉叫白化期外白茶。白茶中氨基酸含量高達10%以上。

　　涪陵白茶的白化期茶葉，按綠茶方式制作，成品外觀呈金黃色，而白化期外的成品外觀則為深綠色。前者開水沖泡后，會逐漸變成乳白色，后者則不變色。

　　據(jù)介紹，因為產(chǎn)量少，目前涪陵白茶市場售價1600-4000元/公斤，高品質者售價高達8800元/公斤。明年當?shù)匕撞桎N售渠道將向主城區(qū)茶葉市場擴充，屆時將有更多市民可嘗鮮。