又是一年春茶上市，西湖龍井、武夷巖茶、碧螺春、廬山云霧、黃山毛峰……每到清明節前，動輒上萬元一斤的明前茶讓普通消費者望而卻步，卻是近年來各地迎來送往禮品的首選。

　　然而，由于刮起儉樸風，今年的茶市卻不像以往那樣火熱，高端禮品茶的定制市場不僅遇冷，以西湖龍井為代表的高端禮品茶葉的價格還出現了市場預估與實際銷售截然相反的現象。

　　業內人士分析認為，高端茶葉或將是繼茅臺、五糧液后，又一個回歸理性的消費產品，同時倒逼茶產業轉型升級。

　　旺季遭遇“寒流”

　　3月21日，上海市茶葉行業協會發布了春茶茶情通報：以往價格昂貴的高檔禮品茶明顯降溫，特級春茶價格為每500克3500元至5000元，比去年便宜近千元，降幅超過20%。

　　在浙江杭州，作為各大名茶的“代言人”，屢屢爆出豪華包裝、萬元天價的西湖龍井已進入采摘期。與往年供不應求的火爆場景不同的是，今年這類價格昂貴的高檔禮品茶在銷售數量及價格上同樣遭遇“寒流”：以“龍井43號”為代表的名種價格較去年便宜了兩成以上。

　　與預期的過大落差，使得很多茶農和茶商在今年的春茶銷售旺季中難掩失落。

　　一些國內茶葉主產區的茶葉經銷商也普遍反映說，春茶尤其是明前茶上市時，價格通常都會有10%~20%的上漲且供不應求，而今年大部分都一反常態，尤其是高端市場的禮品茶，賣不出好價錢，只能降價處理。

　　“從去年年底高檔白酒滯銷開始，今年開春首當其沖的則是高檔禮品茶。”杭州西湖茶葉市場有限公司董事長陳春仁說，高檔禮品茶滯銷導致今年西湖龍井“明前茶”收購價整體下降三分之一。“西湖茶葉市場共有三百家商戶，大家普遍反映今年的生意難做”。

　　對于“高檔禮品茶”的概念，業內人士介紹說，清明節之前的茶葉俗稱明前茶或春茶，因數量少、嫩度高、品質好、上市早，一般用于制作高檔茶。而高端茶作為茶產業的塔尖產品，更是受到廣泛關注。但伴隨高端茶發展，產業內部的一些癥結也開始顯現越炒越貴的“天價茶”，以及備受詬病的“公務消費”。

　　蘇州茶葉協會一位負責人表示，如果將明前茶當作禮品，那自然越稀缺、價格越貴越好。所以前些年，有的茶商為迎合這種社會風氣，也用拍賣等方式人為炒高明前茶的價格，一斤明前茶被炒到幾萬乃至十幾萬元，最高的甚至賣到上百萬元。這其中，“買的不喝，喝的不買”，公款消費、奢靡消費、請客送禮之風，是最重要的推手。

　　包裝趨簡化

　　高端禮品茶的定制市場遇冷，不少茶商紛紛推出100克、125克的小包裝、簡包裝，適應普通茶客的嘗鮮需求。

　　盡管春茶還未全面上市，但各地茶葉主產區的茶市上已經吹起了一股儉樸風：高端禮品茶放下身段，價格跌了約兩成；包裝也更加簡樸，錫罐、瓷罐、木盒少了，取而代之的是更加簡單的鐵盒和紙盒包裝。

　　事實上，今年首個季度，除了西湖龍井外，以“大紅袍”、陳年普洱為代表的高端茶同樣遇冷，曾經作為重頭消費的集團購買、政府采購更是難覓蹤跡，商超與門店之中的中檔茶葉反倒成為了主角，一些中低檔茶的產量和銷量明顯增大，中低檔茶的鮮葉收購價格也稍有上漲。

　　記者調查發現，公務消費、送禮消費是高檔茶的主要消費力量。而這一不甚合理的客戶群構成，曾一度讓高端茶市場火熱，但隨著各地紛紛制定了落實中央“八項規定”方案細則，尤其是嚴控“三公消費”的推進，政策對行業的影響首當其沖。

　　“每年開春，都是各個單位之間或是單位內部上下聯絡感情的時候。”浙江杭州茶葉市場的一位經銷商稱，大家感覺今年茶葉市場形勢不好，主要還是高端茶葉市場這塊。“現在不讓送禮了，自然買的人就少了。”

　　“高檔茶葉本來就是喝的人不買，買的人不喝。”杭州龍井茶業集團有限公司董事長祝百昌坦言，中央提出的嚴控“三公消費”是龍井茶葉市場，特別是中高端市場跳水的主要原因。

　　記者在多家茶葉市場的走訪同樣印證了這一趨勢。在北京馬連道茶城，不少商家表示，往年高檔茶一般在新茶開采前一個月，就被政府機關、大型企事業單位等老顧客預訂一空；可今年高檔新茶價格降了一二成，銷路卻依然不好。

　　“看似出乎意料，卻在情理之中。”浙江省社會科學院社會學家楊建華說，去年底中央出臺八項規定以來，茅臺、五糧液和名貴香煙都出現了庫存，價格也逐步回歸。西湖龍井等高檔茶作為一種農產品，也理應回歸到正常的經濟秩序中。

　　眾多企業謀劃轉型

　　在我國，盡管茶葉消費市場規模很大，并具有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音和祁門紅茶等多種茶品類，但卻沒有一個覆蓋全國的馳名茶企品牌，特別是還沒有在國內外市場叫得響、覆蓋面大的著名茶葉產品。

　　在2012年舉辦的“論道-中國茶品牌”、北京茶博會論壇、深圳（冬季）茶博會上，所請國內頂級品牌專家無不拿“立頓”的案例說話，直斥中國茶產業的小、散、亂。

　　相關資料顯示，目前國內有7萬家年產值在500萬元以上的茶企，但加在一起的規模卻比不上沒有一畝茶園的立頓。英國本來不生產茶葉，但靠立頓一個品牌，年產值就有280億元左右。

　　“主要是茶葉地域化分割嚴重和各茶葉品牌內部斗爭嚴重，缺乏有效的整合。”信陽茶葉協會負責人說，由于我國茶葉種類和品牌繁多，質量參差不齊及地域性強，一定程度上也造成定價的無序性，使得消費者對茶葉真假難辨。同時，我國茶葉市場信息不對稱性問題較為突出，一定程度上促成了定價的隨意性和模糊性，使得茶葉產業形成了小、散、亂的格局。

　　在一些茶葉的主產區，由于受以往高檔茶、名優茶持續上漲的市場行情影響，大多茶農只重視“明前茶”“雨（谷雨）前茶”的采摘，后期的大路茶因收購價格低、人工成本高等因素基本放棄采摘，這造成了市場與價格的嚴重背離，使得“高端茶”等同于“天價茶”，在造成巨大浪費的同時，也使得國內茶產業出現了“喝的人不買，買的人不喝”的怪現狀。

　　而近期在限制“三公消費”的大環境之下，高端茶市場份額萎縮，也使得茶葉市場上眾多企業謀劃轉型。

　　在信陽，五云茶葉作為當地的茶生產龍頭企業，不僅整合當地茶葉種植、生產、銷售等各種資源，還統一了茶葉質量、品質的檢測檢驗和“信陽毛尖”商標的使用，其希望借此改變信陽毛尖原來“小、散、亂”的格局。

　　“高檔茶市場面臨沖擊，大眾消費市場的需求勢必不降反升，這可能是茶企轉型的有利機遇。”中國國際茶文化研究會徽州茶文化中心副主任鄭毅認為，許多高檔茶是包裝和炒作出來的，以至于禮品茶都是“論提賣、不論斤”。而作為中堅消費層的普通老百姓，更看重的是茶葉品質，現在茶葉回歸其本身價值，正當其時。

　　一些業內專家認為，受中央“八項規定”及厲行節約等因素制約，今年的高端茶葉銷售勢必受到影響。在高端茶葉遇冷的今天，更應尋找機會應對現在的市場沖擊，適當調整產品結構，增加中檔茶葉的比重，在加強質量把控，提升品牌、附加值方面下功夫，令茶葉品牌走向社會主流，生產出老百姓消費得起的好茶，而不是一味去進行價格炒作。