茶葉深加工領域逐漸受茶商關注   12-14

有別于往年大規模地在全國開店布點，今年不少茶企的實體店布局放緩。與此形成鮮明對比的是，茶商對網絡銷售市場、茶葉深加工領域的關注及投入明顯增加。與傳統市場不同，網絡銷售市場及茶葉深加工領域主要面向的是大眾消費市場。業內人士認為，這樣的轉變傳遞出了茶行業正在發生轉型的訊號：茶葉不再只是少部分人的奢侈享受，禮茶市場獨大的格局將改變。

　　茶葉深加工漸受茶商關注

　　把茶葉做成茶枕、茶酒、茶冰激凌、茶月餅、茶飲料……茶葉因為深加工而逐漸改變形態。

　　天福茗茶對茶葉深加工領域的研究已經比較成熟，不僅成立天福天美仕（廈門）生物科技有限公司，還開設了“放牛斑”茶飲店。在“放牛斑”，茶飲料、茶冰激凌、茶點等產品已經打動了不少食客。此外，華祥苑也早已延伸茶產業鏈，涉足茶食品領域，其旗下的珍好吃已經被眾多喜歡吃的消費者所熟知。

　　此外，還有不少茶企業正打算進軍茶葉深加工領域。近日，安溪鐵觀音集團董事長林文僑表示，將會對茶葉里的茶多酚等成分進行提煉，開發茶飲料等產品，讓更多的人可以體驗到茶滋味。八馬副總經理林榮溪也表示，茶葉深加工發展的空間非常大，可以研發出茶枕頭、茶美容品等產品，未來不排除會進一步探索這個領域。

　　茶葉網絡市場成果初顯

　　今年雙十一，阿里巴巴集團旗下的天貓和淘寶網，創下了191億元的總成交額，幾乎是去年同期的4倍，占全國社會消費品日均零售額的將近1/3。茶葉的網上銷售，也在期間獲得了良好的成果。

　　記者走訪了八馬茶業、華虹茶業、華福茶業等有涉足茶葉網上銷售的企業，獲悉雙十一期間網上銷售都取得了良好業績。八馬茶業副總經理林榮溪告訴記者，今年雙十一期間，八馬茶業的網上商城18渡，銷量大幅上升，超出了預期。據其介紹，該商城這一兩年的發展速度比較快，網上的客戶群體在不斷擴大。

　　不少茶企雙十一當天的銷量，甚至超過了傳統實體店旺季單店的月銷量。華虹茶業董事長高水治表示，雙十一期間，企業電子商務領域一天的銷量比一家實體店在旺季時候一個月的銷量還多。據其介紹，有的地方的茶企網上一天的銷量在300多萬元，銷量更是驚人。

　　聲音：茶葉暴利時代已過 大眾消費市場空間巨大

　　據了解，關注大眾消費市場，是不少茶企的轉型行動。一品牌茶企負責人表示，隨著成本的快速增長，茶葉的暴利時代早已過去，實力不足的企業生存會日益困難。企業考慮發展茶葉深加工，是從行業的長遠發展來考慮的，以這樣的方式來尋找未來發展的突破口。

　　對于大眾消費市場，不少茶企都表示看好。華虹茶業董事長高水治認為，中國10多億人口，對茶葉的需求量是非常大的。大眾消費市場，尤其是電子商務市場，將會成為未來茶行業最大的銷售市場，這塊市場的增長空間還非常大，因為目前網上總的消費量只占全國總消費量的百分之五。不過，由禮節茶市場慢慢轉向大眾消費市場，企業是否要進行這樣的轉型，關鍵要看定位，一個品牌還是要鎖定自己的消費群體，不能既做高端也做低端，這樣很難成功。