在名山縣召開高品質磚茶生產技術研究與示范現場會

近日，國家茶葉產業技術體系高品質磚茶生產技術研究與示范現場會在名山召開。中國農業科學院茶葉研究所所長楊亞軍，浙江大學副院長、國家茶葉育種研究室主任梁月榮，農業部全國農技中心品種處處長孫世賢以及來自全國各地的知名茶葉專家等共計四十余人參加了此次現場會。

　　當日早上，參加現場會的全國各地知名茶葉專家前往國家高品質磚茶原料示范基地名山縣紅巖鄉青龍村，考察中國茶葉研究所多年精心選育的低氟品種中茶108和中茶302的長勢情況。據了解，名山縣紅巖鄉去年底開始引進這兩個品種，成為國家中茶108和中茶302優選品種僅有的兩個示范點之一?？疾旖M專家認真觀察、了解中茶108和中茶302在名山紅巖鄉的長勢，肯定了名山得天獨厚的茶葉種植環境。

　　隨后，考察組前往低氟邊茶示范茶廠名山朗賽茶廠，現場觀摩了康磚、金磚等低氟邊茶的生產加工情況。來自湖南茯磚、湖北青磚等黑茶產地的專家們，更是認真對四川的金磚、康磚產品進行了比對，在包裝、壓制硬度，如何將磚茶的氟含量控制在國家標準內等方面進行了現場交流溝通。考察組的專家們還對主要銷往藏區的康磚、金磚在藏族同胞中的飲用方式和器皿產生了濃厚興趣，不少專家興致勃勃地在朗賽茶廠廠長洛桑的示范下，親自體驗藏式酥油茶舂制過程。

　　下午，在名山縣政府會議室召開的高品質磚茶生產技術研究會上，來自各地的專家紛紛發言，對邊茶的低氟實驗及生產交流了各自的看法。對于低氟標準施行的選育優良品種，選擇最佳修剪時間、修剪方式，控制加工陳化過程，保證傳統飲用風味等關鍵環節進行了深入的探討交流。