研發豐富茶產品成為茶企創新目標  08-10

炎炎夏日，照理說是茶廠最悠閑的日子。可諸暨綠劍茶業有限公司董事長馬亞平，卻顯得十分忙碌。“我一年四季都忙碌，茶農才有可能一年四季都有錢賺！”馬亞平抹了一把頭上的汗，朝記者笑笑。

　　馬亞平這段時間主要在忙兩件事：一是擴大“茶襪”的生產量，讓更多的夏秋茶真正變成寶；二是研制生產“茶酒”，讓當地的白酒——“同山燒”更添魅力。“茶葉、襪子、同山燒，都是諸暨的特產，我要把這三件看似不相干的東西完美地結合起來，既為企業增效，又為農民增收。”馬亞平信心滿滿。

　　馬亞平與茶葉打了大半輩子交道，深知茶葉特性。茶葉雖然一年可以采摘三季，但春茶與夏秋茶品質相差太大，價格相差也十分懸殊，以致夏秋茶成了不少茶農和企業手中的“雞肋”。馬亞平對此感到很可惜：“如果能把夏秋茶的價值充分挖掘出來，茶企和茶農的收益可以增加不少。”

　　馬亞平開發“茶襪”的沖動，就是這么來的。他與中國農科院茶葉研究所聯手，在夏秋茶中，提取茶多酚等有益成份，按照一定配方，加入到棉纖維中。用這種特殊棉纖維織成的襪子，就是“茶襪”。因為它可以抗菌、消炎、防裂，首批投入市場的3萬雙襪子，僅一周時間，即被搶購一空。

　　這讓馬亞平感到格外興奮。因為此舉不但打開了增加夏秋茶價值的通道，還讓傳統襪業找到了提升利潤空間的新路。這個特殊的襪子，因為有了茶葉的成份，每雙批發價可達13至20元，比普通襪子的利潤要高出50%以上。這給每年可為世界上每個人提供2雙襪子的諸暨市來說，帶來了無限的遐想。

　　“茶襪”的研發成功，讓馬亞平一發不可收。茶內衣、茶絲巾、茶毛巾，相繼推出，預計每年將新增產值超億元。“對茶農來說，一年四季都不再空閑，春茶、夏茶、秋茶摘完了，還可以織襪，增加收入的渠道增加了；而對茶葉企業而言，原來空閑的廠房可以飽和運轉，勞動力也能得到很好利用。”諸暨市同山鎮黨委書記張曉滿也顯得很開心。

　　對馬亞平來說，關于茶葉的故事，遠比我們想象的要多。“綠劍茶業”所在的同山鎮，有一種白酒名叫“同山燒”，目前正在向浙江白酒第一品牌沖刺。有一天，馬亞平忽發奇想：既然茶葉可以與襪子結合，那么也可以與“同山燒”聯姻！于是，他們在白酒發酵時，加入一定數量的脫過咖啡堿的茶葉。酒釀出來了，一嘗，味道好極了！目前，馬亞平正在尋找合作的白酒生產廠家，將這種令人耳目一新的“同山燒”產業化。

　　原本最令人糾結的夏秋茶，在馬亞平眼中，變得越來越可愛了！“世上沒有真正無用的東西，關鍵看你有沒有勇氣去改變它！”讓夏秋茶與春茶一樣成為“香餑餑”，并不是一個夢！