《海峽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2011）》發(fā)布  2012-06-04

２日發(fā)布的《海峽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2011）》指出，近年福建茶產(chǎn)業(yè)仍然保持較快發(fā)展速度，在種植面積增加不大的情況下，茶葉產(chǎn)值卻不斷增長(zhǎng)，漲幅超過(guò)30%，表明近年來(lái)福建茶產(chǎn)業(yè)正由粗放型向集約型轉(zhuǎn)變。有業(yè)界人士認(rèn)為，我省茶人均消費(fèi)量逐年遞減倒逼茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　報(bào)告分析，福建茶園面積由2008年的18.91萬(wàn)公頃增加到2010年的20.12萬(wàn)公頃，僅增加1.21萬(wàn)公頃，而同期茶葉產(chǎn)值由74.19億元增加到99.58億元，漲幅達(dá)到34.2%，茶葉產(chǎn)量由24.73萬(wàn)噸增加到27.26萬(wàn)噸，增幅達(dá)10.23%，均超過(guò)茶園面積的增長(zhǎng)速度。

　　福建師范大學(xué)教授李閩榕認(rèn)為，這表明近年來(lái)福建茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在逐步擺脫粗放型增長(zhǎng)模式，向發(fā)揮技術(shù)進(jìn)步優(yōu)勢(shì)的集約型增長(zhǎng)模式轉(zhuǎn)變。目前福建茶園的單產(chǎn)已經(jīng)達(dá)到1354公斤/公頃，福建省茶產(chǎn)業(yè)在近年也保持著年均4.8%的技術(shù)進(jìn)步率。此外，我省茶葉品質(zhì)也在不斷提升。《海峽茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2011）》顯示，福建城鎮(zhèn)居民的人均茶葉消費(fèi)量出現(xiàn)逐年遞減的現(xiàn)象，2000年人均茶葉消費(fèi)量達(dá)0.67千克，而2010年只有0.33千克，人均消費(fèi)量減半。不過(guò)從人均茶葉消費(fèi)額看，城鎮(zhèn)居民的茶葉人均支出由2000年的29.75元增加至2009年的69.35元。“茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與茶葉消費(fèi)態(tài)勢(shì)密切相關(guān)，近幾年粗放型的茶葉發(fā)展已無(wú)法滿足市民越來(lái)越精細(xì)的需求。”業(yè)界人士說(shuō)。