揭秘綠茶價格的“炒作”之惑  2012-05-03

　今年清明剛過，一條消息在微博上引發軒然大波。2012信陽毛尖春茶開采啟動儀式上，有茶葉企業宣稱要將一款信陽毛尖打造成面向公務消費市場的新的“茶奢侈品”，售價每斤13萬元。

　　就在3月27日，在某春茶網絡競拍上，四川一種用熊貓糞便培育的茶葉以每斤21.9865萬元的天價被拍走，折算下來每克售價約440元，價格遠超黃金。“熊貓茶”是目前世界上價格最貴的茶葉，創始人安琰石還將申請吉尼斯世界紀錄——“世界上最貴的茶葉”。

　　在今年新西湖龍井還未采摘的時候，猶在枝頭的西湖龍井頭撥茶被拍出了18萬元一斤的天價。而隨后，開采的頭撥茶在產地杭州一些企業銷售的西湖龍井的價格也達到了5萬元。這樣的高價，讓不少人懷疑是不是資本也介入了綠茶的市場。

　　背景：小小茶葉 頻頻演繹資本神話

　　茶葉被炒作的歷史上，綠茶并不是頭一份，在近10年的歷史中，因為炒作而大起大落的就是普洱茶。

　　2006年前后，普洱茶突然一夜走紅，價格狂漲了數十倍甚至百倍，收藏者越來越多，甚至有人賣掉寶馬車收購普洱茶……小小的茶葉演繹了一段資本“神話”，不過很快這段神話又傳出了價格“崩塌”的消息，同樣一夜間，投資炒作的人由一夜暴富變成傾家蕩產。不過，也就是從那時起，整個茶葉市場迎來了投資炒作的“新局面”。

　　而普洱茶的高起高落并沒有給世人以警示，反倒成了一個營銷的模板。普洱之后是黑茶，去年紅茶重新被炒熱，目前，金駿梅風頭正盛。金駿梅這款近兩年才被研發出來的紅茶品種，上市以后價格陡升，每斤售價超過了萬元。

　　觀點

　　正方：再好的茶葉也不值這個價

　　“這完全是炒作，品質再高的茶葉也不可能賣到這個價。”湖北一大型茶企負責人言辭肯定。

　　而賣出天價西湖龍井的公司董事長也在接受媒體采訪中坦言，該公司是浙江省最早的一個省殘聯基地，而這個18萬是直接給西湖區聾人茶藝隊，如正常賣，去年賣3萬，今年是賣4萬一斤。

　　雖然說18萬元的“天價”龍井并不具有市場參考價值，但是4萬元的價格同樣高高在上。

　　事實上，昂貴的天價春茶不僅出現在杭州西湖。中國十大名茶中，產自安徽的黃山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁門 紅茶，以太平猴魁、六安瓜片最為名貴，而這些品種的春茶同樣身價不菲。茶葉經銷商介紹，毛峰有一斤3000多塊錢的，太平猴魁也有五千的、八千的，兩萬的都有。

　　“茶商囤貨炒作誤導了茶農，讓茶農盲目跟風囤貨，坐地要價。暴漲后的價格對茶農來說只是短期利益，等泡沫破滅價格暴跌后，最終受害的還是廣大茶農。”某茶葉經銷商說。

　　反方：名優綠茶幾乎沒有炒作空間

　　“我認為不存在游資炒作的情況。”面對西湖龍井不斷飆升的價格，西湖龍井茶產業協會會長商建農表示，“以西湖龍井為代表的名優綠茶無法被炒作。”

　　商會長表示，一種茶葉要是被市場炒作就必須有一段運營的時間才可以。“比如普洱茶，炒作的就是約陳越好的概念。炒作的過程就是低買高賣，而綠茶講究的是喝應時當令，講究喝新茶。這樣的特點幾乎沒有給游資炒作的空間和時間。”

　　不過，記者了解到，西湖龍井從2001年開始，價格如同坐上了云霄飛車，一路向上。

　　2001年，西湖龍井的產地收購價格為300元/斤左右，而市場銷售價格為每斤700元。

　　隨后，2002年其價格突然開始翻倍，市場零售價達到了2000元左右。也正是從這一年開始，西湖龍井頭撥茶的價格逐年攀升。2005年，西湖龍井頭撥茶的價格陡然翻了一倍有余。而2010年，該茶的價格又開始上漲，從5600元/斤一路走到了現在京城逼近萬元大關。

　　在產地，今年的價格則是最高5萬元/斤。11年的時間里，西湖龍井茶葉的銷售價格翻了71倍有余。

　　不過，記者也注意到，相比于銷售價格的猛漲，同樣是西湖龍井的頭撥茶，產地收購價格僅漲了11倍。其中的利潤空間可見一斑。

　　針對這一問題，商會長表示，根據該協會收集的數據，從2001年開始到去年，西湖龍井茶年平均收購價格僅漲了不到3倍。“高端茶是由巨額利潤的驅動，但是我認為這不是炒作，而是市場需求所決定的。”商會長表示，這些顧客購買了西湖龍井高檔茶，終究是為了消費、自飲或者商務往來，而并非投資，高檔茶價格逐年增高是因為資源稀缺。

　　探究：推高綠茶價格的幾種理由

　　目前，綠茶的價格到底是不是被游資推高，各有各的說法。不過，近10年來綠茶的價格上漲10倍以上是不爭的事實。那么，小小的茶葉，何以漲價的速度超過黃金？記者梳理了茶葉行業中通行的幾種炒作茶葉價格的理由。

　　綠茶炒作“天氣說”

　　說到綠茶的價格，不得不說天氣，尤其是倒春寒天氣是價格上漲的最大推手。以西湖龍井頭撥茶為例，從2002年開始，京城的銷售價格維持在每斤2200元的水平上，而在2005年，價格猛漲了近兩倍，達到了5600元。隨后，2010年，西湖龍井頭撥茶的價格又開始上漲，達到每斤6800元，而其后的兩年，該茶價格均在上調。

　　在每年明前茶漲價前，都會有一個天氣專用詞匯頻頻出現在視野中——“倒春寒”。北京農學院的園藝專業的講師告訴記者，倒春寒對植物的出芽率有影響，但是只要不是持續的倒春寒天氣，其實對農作物的收成影響不是致命的。

　　除了并非致命打擊外，記者還發現其他農作物因為天氣導致的價格上漲，隨后都有回落的可能。而西湖龍井近10年來價格只見漲不見跌，不得不說，這是炒作在起作用。

　　綠茶炒作“健康說”

　　喝茶有利健康，這是人所共知的事情。不過，也有人用時下人們追逐健康的心理來炒作綠茶。今年出現的售價22 萬的熊貓茶，打出的就是“健康”這個概念牌。

　　據該茶的銷售者稱，綠茶有防癌的功效，而熊貓的主食是竹葉，竹葉里含有相同的抗癌成分，用熊貓糞便養茶，更會有防癌效果。

　　雖然這種說法后來受到了專家和網友的廣泛駁斥，不過，從其拍出22萬元/斤的天價來看，健康說的炒作顯然是成功了。

　　綠茶炒作“惜售說”

　　“你不帶當地人去，是買不到真的明前茶的。”北京一家老字號茶莊的負責人告訴記者，明前茶賽黃金的經濟價值，當地人的體會遠比北京的消費者深刻。而“不愁賣”的狀況則導致了惜售的心理。

　　“我們今年去收茶，一家茶農的茶同時有三四撥人看，所以，只能是誰出的價格高，就賣給誰了。”該茶莊的負責人告訴記者，原來只是上海、北京和當地的茶商青睞西湖龍井，如今山西、東北的茶商也來這里收購，競爭非常激烈。

　　雖然當地茶農勢必要在清明節前將原茶銷售出去，不過在明前的這幾天，為了找到出價最高的人，惜售也成了茶農們的共同心理。

　　普洱茶的炒作經歷

　　2005年，一支馬幫帶著普洱茶從云南進京，令普洱茶名聲大噪。

　　2006年，有宮廷普洱散茶以100克22萬元的“天價”賣出。

　　2007年3月，普洱茶幾大主要供應廠商以同比300%的幅度拉升市價。

　　同年4月，大益生餅達到22000元/件，價漲近千倍。

　　同年4月20日，普洱茶價格暴跌，大益生餅跌至17000元/件。

　　6月，同批次的大益茶價格跌破萬元/件，跌幅達一半，普洱茶全線崩盤。

　　沉寂四年后，近日，普洱茶價格又以“大旱減產”為由再度飆升。大旱減產、茶農惜售、茶商囤貨、游資炒作形成漲價鏈，普洱最高漲幅超50%。但業內人士表示，現在和2007年相比有了很大的改變。目前的價格暴漲僅限于行業內的自我炒作，漲幅集中于高端普洱茶。