普洱茶主要生產廠家均未檢出黃曲霉毒素   2012-04-01

　3月29日，普洱市質量技術監督局發布《關于普洱茶中黃曲霉毒素B1檢驗情況的通報》。檢測結果顯示，被抽樣檢驗的所有普洱茶均未檢出黃曲霉毒素B1。

　　此次抽樣檢驗由普洱市質量技術監督局委托國家農副產品質量監督檢驗中心、國家普洱茶產品質量監督檢驗中心聯合開展。從2012年3月10日至24日，一共對普洱市范圍內21家茶葉生產企業生產的28個批次的普洱茶（熟茶）樣品進行檢驗，抽樣主要是在生產企業的渥堆發酵車間、成品庫進行，覆蓋了普洱茶（熟茶）生產加工中的渥堆發酵、發酵結束、篩分分級、壓制成型、產品包裝幾個關鍵環節，其中：渥堆發酵中的普洱茶（熟茶）樣品4個，發酵結束未分篩的普洱茶（熟茶）樣品4個，普洱茶（熟茶）成品樣品20個。檢驗過程中技術人員使用液相色譜—質譜—質譜聯用儀對28個普洱茶（熟茶）樣品進行了定性、定量檢測，均未檢出黃曲霉毒素B1。

　　針對互聯網關于普洱茶黃曲霉毒素B1致癌的言論，普洱市質量技術監督局表示，今后還將繼續組織開展對普洱茶黃曲霉毒素B1的風險監測，并逐步擴大抽檢范圍，提高檢驗覆蓋率，及時通報檢驗情況。